tailieunhanh - Tự làm phomat thì như thế nào nhỉ?

1 lít sữa tươi nguyên chất (không đường) - 125ml kem tươi whipping - 60ml nước cốt chanh - 5gr muối Nếu không thích sử dụng chanh thì các bạn có thể thay cả nước chanh và kem tươi bằng buttermilk (một sản phẩm phụ được tách ra trong quá trình. | Tự làm phomat thì thế nào nhỉ Phomat Ricotta hẳn hoi nhé Đơn giản cực Nguyên liệu cần có là - 1 lít sữa tươi nguyên chất không đường - 125ml kem tươi whipping - 60ml nước cốt chanh - 5gr muối Nếu không thích sử dụng chanh thì các bạn có thể thay cả nước chanh và kem tươi bằng buttermilk một sản phẩm phụ được tách ra trong quá trình làm bơ . Theo tỉ lệ sữa và buttermilk là 4 1 ná Băt đâu thôi Bước 1 - Trước tiên là phải vắt lấy nước cốt chanh bỏ hạt bỏ tép đi nhé Bước 2 - Đun sôi sữa và kem tươi. Thỉnh thoảng nên dùng thìa ngoáy để sữa không bị cháy ở đáy nồi. Bước 3 - Tắt bếp rồi nhanh tay đổ nước cốt chanh vào nồi. Để yên khoảng 5 . Bước 4 - Đổ hỗn hợp sữa ở trên qua một cái rây có lót vải và phần ta thu được là phomat đấy Và giờ mới rắc đều muối .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN