tailieunhanh - Khổ qua nhồi cá thác lác

Khổ qua vị đắng, tính hàn (lạnh), có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Cá thác lác ít mỡ được người ăn kiêng chọn lựa. Khổ qua nhồi cá thác lác là món canh ngon dễ thực hiện. Món này cũng rất phù hợp với người bị bệnh tiểu đường. Nguyên liệu: 5 trái khổ qua 200g cá thác lác 100g thịt heo nạc bằm nhuyễn 1 muỗng canh hành tím bằm nhuyễn Gia vị: hành lá, ngò, muối, tiêu, đường, nước mắm Thực hiện: Khổ qua chọn trái màu xanh, nở gai, lấy hết ruột, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5. | Khổ qua nhồi cá thác lác Khổ qua vị đắng tính hàn lạnh có tác dụng thanh nhiệt giải độc. Cá thác lác ít mỡ được người ăn kiêng chọn lựa. Khổ qua nhồi cá thác lác là món canh ngon dễ thực hiện. Món này cũng rất phù hợp với người bị bệnh tiểu đường. Nguyên liệu 5 trái khổ qua 200g cá thác lác 100g thịt heo nạc bằm nhuyễn 1 muỗng canh hành tím bằm nhuyễn Gia vị hành lá ngò muối tiêu đường nước mắm Thực hiện Khổ qua chọn trái màu xanh nở gai lấy hết ruột ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 - 10 phút vớt ra rửa sạch để ráo. Cho cá thác lác thịt nạc hành tím muối tiêu đường trộn đều sau đó quết thật nhuyễn. Nhồi nhân cá thác lác vào trái khổ qua dùng hành lá cột chặt lại. Đun sôi nước thả khổ qua vào hầm khoảng 15 phút nêm thêm nước mắm cho vừa miệng. Khi dùng cắt ra từng khoanh rắc hành lá ngò và tiêu lên trên ăn .