tailieunhanh - Chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh Gout

Bệnh gout là một trong những bệnh thấp khớp gây đau đớn nhất, do ứ đọng những tinh thể uric acid nhọn như kim ở tổ chức liên kết, ở ổ khớp hay cả hai. Sự ứ đọng này dẫn tới viêm khớp với các triệu chứng sưng, nóng, đỏ, đau và cứng khớp. Nguyên nhân chủ yếu của bệnh Gout theo y học cổ truyền là: Thấp nhiệt uẩn kết: Khớp sưng đỏ, đau, nóng. | Chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh Gout Bệnh gout là một trong những bệnh thấp khớp gây đau đớn nhất do ứ đọng những tinh thể uric acid nhọn như kim ở tổ chức liên kết ở ổ khớp hay cả hai. Sự ứ đọng này dẫn tới viêm khớp với các triệu chứng sưng nóng đỏ đau và cứng khớp. Nguyên nhân chủ yếu của bệnh Gout theo y học cổ truyền là Thấp nhiệt uẩn kết Khớp sưng đỏ đau nóng. Phiền táo khát nước tiểu vàng đỏ đầu đau sốt sợ lạnh chất lưỡi đỏ rêu lưỡi vàng nhạt. Đờm ngưng trở lạc do nhiều đờm ẩm gây nên các khớp nặng cử động khó khăn khớp mềm hoặc cứng có khi sốt cao đầu đau lo sợ chất lưỡi đỏ ít rêu. Phong thấp hàn huyết ứ Bệnh phát cấp khớp đau cứng một chỗ lạnh thì đau nhiều gặp ấm nóng dễ chịu hơn có thể bị biến dạng khớp và cứng khớp khó cử động. Dù sưng nhưng không thấy nóng đỏ lưỡi trắng mỏng. Người bị bệnh gout phải thực hiện nghiêm ngặt chế độ ăn Kiêng tuyệt đối những thực phẩm giàu đạm có gốc Purin như Hải sản các loại thịt có màu đỏ như Thịt trâu bò ngựa thịt dê. Phủ tạng động vật như Lưỡi lòng tim gan thận óc. Trứng gia cầm nói chung nhất là các loại trứng đang phát triển thành phôi như trứng vịt lộn. Giảm bớt những thực phẩm giàu đạm khác trong khẩu phần ăn như Đạm động vật nói chung như Thịt lợn thịt gà thịt vịt. cá và các loại thủy sản như lươn cua ốc ếch. Đạm thực vật Đậu hạt nói chung nhất là các loại đậu ăn cả hạt như đậu Hà Lan đậu trắng đậu đỏ đậu xanh. các chế phẩm từ đậu nành như Đậu phụ sữa đậu nành tào phớ. nhìn chung ít làm tăng acid uric hơn các loại đậu chưa chế biến. Kiêng tất cả các loại thực phẩm có tốc độ tăng trưởng nhanh như Măng tre măng trúc măng tây nấm giá bạc hà dọc mùng vì sẽ làm gia tăng tốc độ tổng hợp acid uric trong cơ thể. Giảm các thực phẩm giàu chất béo no như Mỡ da động vật thức ăn chiên quay thực phẩm chế biến với các chất béo no như Mì tôm thức ăn nhanh. Bệnh nhân gout có tầm vóc trung bình 50kg không nên ăn quá 100g thực phẩm giàu đạm mỗi ngày. Đồ uống