tailieunhanh - Chế độ dinh dưỡng cho người ung thư

Chế độ dinh dưỡng hàng ngày không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn giúp cơ thể phòng tránh một số bệnh. Nguyên nhân và các yếu tố nguy cơ gây ung thư Với những kiến thức về y học hiện nay, ta được biết bệnh ung thư xuất hiện khi có sự biến đổi ở các gien chịu trách nhiệm hồi phục và phát triển tế bào. Những thay đổi này là nguyên nhân của sự tương tác giữa các yếu tố chủ thể gien và các tác nhân bên ngoài, và chúng có thể được phân. | Chế độ dinh dưỡng cho người ung thư Chế độ dinh dưỡng hàng ngày không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn giúp cơ thể phòng tránh một số bệnh. Nguyên nhân và các yếu tố nguy cơ gây ung thư Với những kiến thức về y học hiện nay ta được biết bệnh ung thư xuất hiện khi có sự biến đổi ở các gien chịu trách nhiệm hồi phục và phát triển tế bào. Những thay đổi này là nguyên nhân của sự tương tác giữa các yếu tố chủ thể gien và các tác nhân bên ngoài và chúng có thể được phân loại như sau Tác nhân vật lý gây ung thư Tia cực tím UV tia phóng xạ. Tác nhân hóa học khói Thuốc lá các chất bảo quản các chất nhuộm màu các chất diệt cỏ các kim loại nặng như chì asen sắt a-mi-ăng. Tác nhân sinh học Nhiễm virus viêm gan B C virus HPV vi khuẩn Helicobacter Pylori và vật ký sinh Schistosomes ngộ độc thực phẩm do các độc tố mycotoxin như aflatoxin. Hút thuốc lá được xem là yếu tố nguy cơ chính dẫn đến ung thư phổi và gây ra nhiều loại bệnh ung thư khác. Cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế IARC cũng xếp 19 chất vào danh mục các chất có khả năng gây ung thư. Danh sách 19 chất có khả năng gây ung thư gồm 1. Chì và các hợp chất chì 2. Indium phosphide dùng trong ngành điện tử sản xuất tivi màn hình phẳng 3. Cobalt với cacbua vonfram chế tạo kim loại nặng 4. Titanium dioxide trong ngành mỹ phẩm 5. Khói hàn 6. Sợi gốm chịu nhiệt 7. Khí thải Diesel 8. Carbon đen trong ngành chế tạo mực viết 9. Styrene-7 8-oxide và styrene trong khói thuốc lá gỗ 10. Propylene oxide chế tạo chất dẻo gây tổn hại ADN 11. Formaldehyde tăng tỷ lệ mắc ung thư máu 12. Acetaldehyde một dạng dung môi 13. Dichloromethane methylene chloride DCM dung môi được dùng để tẩy sơn chất nhờn 14. Trichloroethylene TCE dùng để tẩy nhờn kim loại 15. Tetrachloroethylene perc tetra PCE hóa chất làm .