tailieunhanh - CHẤT NGỌT(Sweetener)

.Gai vị giác . Vị đắng (bitter) Vị chua (sour) Vị mặn (salty) Vị ngọt (sweet) .CHẤT NGỌT Mono, disaccharide: sucrose, fructose, glucose, maltose, lactose Chất ngọt thay thế đường (Sugar substitute): - Polyol - Non-nutritive intense sweetener 4 .CHẤT NGỌT CODEX Sweetener: a food additive (other than a mono- or disaccharide sugar), which imparts a sweet taste to a food 5 . | THỰC ỊfU0 ÈỘ CÔrtG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÕNG NGHIỆP THỨC PHẨM TP. HO CHÍ MÌNH CHẤT NGỌT Sweetener Giáo viên Mạc Xuân Hòa 1 KL Gai vị giác R Mi M _ s J MJ F Kjr Ji tA . -w _ f. t r 1 1 1 K eI y 1 W lALa V- ja 1 1 Br h 1 n jL 4fcB L-__ r 1 . _ Jib Hỉụ l i -B - M -1 Vị đắng bitter Vị chua sour Vị mặn salty Vị ngọt sweet

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài giảng Chuyên đề: Tổng quan chất đường và chất ngọt thay thế trong ẩm thực & y khoa - ThS. BSCK1. Phạm Phương Phi (ĐH Y dược TP.HCM)
26    81    0

Xác định đồng thời các chất tạo ngọt acesulfam kali, aspartam và saccharin trong nước giải khát bằng phương pháp điện di mao quản sử dụng detector UV-VIS
7    118    1

Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Khảo sát ảnh hưởng của chế phẩm Bio BL và Bioplant Flora đến sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng của cây cải ngọt (Brassica Integrifolia)
140    144    9

Khóa luận tốt nghiệp Dược học: Nghiên cứu chiết xuất và tinh sạch steviosid và rebaudiosid A từ cây Cỏ Ngọt (Stevia rebaudiana) làm chất tạo ngọt trong thực phẩm và dược phẩm
63    70    3

Nước Ngọt Có Gas
7    115    0

Khảo sát hiện trạng sử dụng hóa chất, thảo dược và sản phẩm tăng cường sức đề kháng cho cá nước ngọt nuôi tại Hải Dương
7    5    1

Ảnh hưởng của liều lượng phân trùn quế đến sinh trưởng, năng suất, chất lượng cây cải ngọt
5    106    2

Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống chiết gốc cành loài Tre ngọt (Dedrocalamus brandisii (Munro) Kurz)
8    77    1

Luận văn tốt nghiệp đại học ngành Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu chiết xuất và tinh chế steviosid từ cây cỏ ngọt (stevia rebaudiana) làm chất tạo ngọt trong thực phẩm
56    75    3

Nghiên cứu cải tiến phương pháp phân tích đồng thời chất tạo ngọt Saccarin, Aspartam và chất bảo quản Acid Benzoic, Acid Sorbic trong thực phẩm
5    63    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462282    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    24826    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11280    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10506    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9784    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8461    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8089    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7463    1763

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7184    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

báo cáo hóa học:" Quality of data collection in a large HIV observational clinic database in sub-Saharan Africa: implications for clinical research and audit of care"
7    146    4    22-11-2024

Sử dụng mô hình ARCH và GARCH để phân tích và dự báo về giá cổ phiếu trên thị trường chứng khoán
24    1064    2    22-11-2024

ĐỀ TÀI " ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH NGOẠI HỐI CỦA NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VIỆT NAM "
51    144    3    22-11-2024

Báo cáo lâm nghiệp: "Assessment of the effects of below-zero temperatures on photosynthesis and chlorophyll a fluorescence in leaf discs of Eucalyptus globulu"
4    131    0    22-11-2024

CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG - CHƯƠNG 5 CƠ SỞ QUÁ TRÌNH XỬ LÝ SINH HỌC

1    132    0    22-11-2024

Cách trẻ ăn trái cây có lợi nhất

2    131    1    22-11-2024

Giáo trình phân tích hệ số truyền nhiệt và mật độ dòng nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p10
5    98    0    22-11-2024

Báo cáo y học: "Application of in vivo microscopy: evaluating the immune response in living animals"
7    93    0    22-11-2024

Dọn file rác và lịch sử lướt web trên tất cả trình duyệt và ứng dụng

5    101    0    22-11-2024

Advances in Lasers and Electro Optics Part 15
50    94    0    22-11-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8089    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7463    1763

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4364    1369

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6147    1258

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3785    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3909    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4613    562

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11280    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4445    490