tailieunhanh - Dưa hành, món ngon không thể thiếu ngày Tết

Mỗi khi Tết đến, xuân về, trong mỗi bữa ăn, món dưa hành không thể thiếu được và rất hợp khẩu vị người Việt. Thịt mỡ, dưa hành câu đối đỏ từ lâu đã không thể thiếu được trong món ăn Tết cổ truyền của người Việt Nam. Cùng chúng tôi xem lại cách muối dưa hành vừa ngon lại không bị hang nhé! Nguyên liệu: 1kg hành khô, nước vo gạo, muối, đường, giấm trắng. Mách nhỏ: Nên mua loại hành nhỏ, củ trắng (gần gần như củ kiệu) đem về lột vỏ ngoài, khứa dọc 2-3 khứa để sau này nước ngâm dễ. | Dưa hành món ngon không thể thiếu ngày T ết Mỗi khi Tết đến xuân về trong mỗi bữa ăn món dưa hành không thể thiếu được và rất hợp khẩu vị người Việt. Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ. từ lâu đã không thể thiếu được trong món ăn Tết cổ truyền của người Việt Nam. Cùng chúng tôi xem lại cách muối dưa hành vừa ngon lại không bị hang nhé Nguyên liệu 1kg hành khô nước vo gạo muối đường giấm trắng. Mách nhỏ Nên mua loại hành nhỏ củ trắng gần gần như củ kiệu đem về lột vỏ ngoài khứa dọc 2-3 khứa để sau này nước ngâm dễ thấm vào. Đem phơi khô. Cách làm - 1kg hành khô không bóc vỏ cho vào chậu ngâm nước vo gạo bỏ thêm ít muối hột ngâm trong một đêm. - Sáng hôm sau đổ nước vo gạo thay bằng nước lã cũng bỏ thêm muối vào ngâm như trên ngâm thêm một ngày ngâm hành có tác dụng cho hành đỡ cay hơn . Sau đó bóc vỏ cắt rễ để ráo .