tailieunhanh - 3 thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng Việt Nam

Hủ tiếu là món ăn bao gồm nước súp, thịt và bánh bột, sợi nhỏ như sợi bún. Không ai biết hủ tiếu có mặt ở Việt Nam từ khi nào, nhưng chắc một điều là nó có mặt sau khi người Hoa được các chúa Nguyễn cho vào định cư ở phía Nam. Hủ tiếu sau khi vào miền Nam được người Việt cải biến để hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Và cũng đã từ lâu có 3 thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng nhất ở các tỉnh phía Nam, đó là: hủ tiếu Mỹ Tho, hủ. | 3 thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng Việt Nam Hủ tiếu là món ăn bao gồm nước súp thịt và bánh bột sợi nhỏ như sợi bún. Không ai biết hủ tiếu có mặt ở Việt Nam từ khi nào nhưng chắc một điều là nó có mặt sau khi người Hoa được các chúa Nguyễn cho vào định cư ở phía Nam. Hủ tiếu sau khi vào miền Nam được người Việt cải biến để hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Và cũng đã từ lâu có 3 thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng nhất ở các tỉnh phía Nam đó là hủ tiếu Mỹ Tho hủ tiếu Nam Vang và hủ tiếu Sa Đéc. Hủ tiếu là món ăn bao gồm nước súp thịt và bánh bột sợi nhỏ như sợi bún. Hủ tiếu Mỹ Tho Hủ tiếu Mỹ Tho khác hủ tiếu Tàu hủ tiếu Nam Vang phở Bắc bún bò Huế. ở chỗ không ăn với xà lách giấm rau ghém mà dùng giá sống chanh ớt nước tương. Tên hủ tiếu Mỹ Tho xuất hiện vào đầu thập niên 60 khởi đầu từ các xe các quán hủ tiếu bên đường ở bến xe với các tên nghe rặc Tàu như là Phánh Ký Vĩnh Ký Hưng Ký Nam Sơn Diệu Ký Quang Ký Oai Ký Gia Ký Tuyền Ký. . . trải rộng từ Mỹ Tho đến Gò Công vào tận các quận Chợ Gạo Cái Bè Cai Lậy. Hủ tiếu ngon nhất phải là loại làm bằng gạo Gò Cát đặc sản như tàu hương nàng thơm chợ Đào . Muốn hủ tiếu ngon thì bánh phải khô khi nấu trụng sơ nước sôi tươm mỡ hành phi cọng trong bóng bắt hủ tiếu ngon hơn kém nhau còn tuỳ thuộc vào nồi nước lèo. Về cơ bản chất ngọt của nước lèo từ xương ống hầm kỹ thịt mực khô cùng với những loại rau củ như củ cải cà rốt. Các món phụ gia góp phần làm nên danh hiệu hủ tiếu Mỹ Tho là giá sống chanh ớt hẹ nước tương sau này còn có thêm rau cần . Ăn hủ tiếu dai Mỹ Tho với giá sống chút hẹ cắt khúc nặn miếng chanh thêm chút nước tương. Hủ tiếu Mỹ Tho nấu với thịt heo bầm có điểm con tôm thẻ lột xẻ đôi có người đòi thêm đồ lòng heo sườn heo và trứng cút .