tailieunhanh - Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Kết quả bước đầu nghiên cứu đánh giá khả năng bị stress nhiệt ẩm của bò sữa nuôi ở Nghệ An"

Bò sữa là họ bò nhà (giống cái) được nuôi với khả năng cung cấp sữa dồi dào. Nguồn sữa bò này được dùng biến chế thành nhiều sản phẩm khác. Bò sữa nói chung là loài taurus Bos. Về mặt lịch sử, bò sữa và bò thịt không khác nhau mấy vì nguyên thủy xuất phát từ cùng một dòng bò thường được nuôi để lấy sữa hoặc lấy thịt. Ngày nay, bò sữa được nuôi theo phương pháp công nghiệp để tập trung sản xuất, tạo ra một lượng sữa lớn và theo đuổi mục tiêu nuôi lấy thịt | ĐẠI HỌC VINH TẠP CHÍ KHQA HỌC TẬP XXXV số 1A-2006 KẾT QUẢ Bước ĐẦU NGHIÊN cứu ĐÁNH GIÁ KHẢ NẢNG BỊ STRESS NHIỆT Ẩm CỦA BÒ SƯA NUÔI Ở NGHỆ AN NGUYỄN KIM ĐƯỜNG a Tóm tắt. Nghiên cứu đã đánh giá khả náng bị stress nhiệt ẩm không khí của 3 nhóm bò sữa đang nuôi tại Nghệ An. Các kết quả thu được cho thấy vối nhiệt độ và độ ẩm khá cao ỏ Nghệ An thì các tháng 11 12 1 2 3 bò có khả náng không bị stress các tháng 4 5 6 7 8 9 10 bò luôn có nguy cơ bị stress nhiệt ẩm. Trong các tháng bò không có nguy cơ bị stress thì vẫn có những ngày và những thời điểm lúc 13 giờ bò có nguy cơ bị stress nhiệt ẩm. Sự biến động của nhiệt ẩm đã gây nên sự biến động của các hoạt động sinh lý chức náng tuần hoàn hô hấp thân nhiệt của bò trong đó nhịp tim có biến động lốn nhất thấp nhấp là thân nhiệt. Trong ba nhóm bò hưống sữa đang nuôi ỏ Nghệ An thì nhóm bò HF chịu ảnh hưỏng của sự biến động về nhiệt ẩm mạnh nhất thấp nhất là nhóm bò F1. I. ĐẶT VẤN ĐỀ Cuộc sống của mọi sinh vật luôn gắn bó mật thiết vối ngoại cảnh. Trong điều kiện ngoại cảnh bình thường mọi hoạt động sống của cơ thể luôn được giữ trong các giối hạn nhất định. Khi gặp các điều kiện bất lợi của ngoại cảnh sinh vật sẽ có một phản ứng gọi là stress. Stress là hiện tượng động vật nói chung vật nuôi nói riêng có những thay đổi trong hoạt động sống đặc biệt là các hoạt động sinh lý chức náng hô hấp tuần hoàn thỏ . khi gặp những trỏ ngại về điều kiện ngoại cảnh. Trong đó nhiệt độ và độ ẩm môi trường là hai yếu tố luôn tác động trực tiếp lên vật nuôi. Để góp phần đánh giá tác động của nhiệt độ và độ ẩm trong việc gây nên stress ỏ vật nuôi Wiersma 1990 đã đưa ra một chỉ số kết hợp giữa hai yếu tố này gọi là THI Temperature Humidity Index . Việt Nam là nưốc có khí hậu nóng-ẩm Nghệ An là một trong những địa phương tương đố i điển hình của kiểu khí hậu này. Đàn bò sữa đang được nuôi ỏ Nghệ An có khả náng bị stress nhiệt ẩm như thế nào Nghiên cứu của chúng tôi nhằm trả lời câu hỏi đó. II. ĐốI TƯỢNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cúu . Đối