tailieunhanh - Báo cáo khoa học : ỨNG DỤNG KỸ THUẬT ELISA ĐỂ XÁC ĐỊNH CLENBUTEROL VÀ SALBUTAMOL TRONG THỨC ĂN CHĂN NUÔI

Clenbuterol và salbutamol là những chất thuộc nhóm Beta-Agonits có tác dụng làm giãn phế quản. Đây là một dược phẩm sử dụng để điều trị hen suyễn trên người, các trường hợp viêm phổi dị ứng trên ngựa và viêm đường hô hấp trên bò. Khi uống liều cao các chất Beta-Agonits có thể làm tăng khối lượng cơ thể và làm giảm mỡ. Do vậy, thuốc được bổ sung vào thức ăn gia súc, gia cầm nhằm tăng thịt nạc và tăng trọng nhanh hơn (Eshaq và cs, 2003). Tuy. | ĐOÀN THỊ KHANG - Ứng dụng kỹ thuật ELISA . ỨNG DỤNG KỸ THUẬT ELISA ĐỂ XÁC ĐỊNH CLENBUTEROL VÀ SALBUTAMOL TRONG THỨC ĂN CHĂN NUÔI. Đoàn Thị Khang Phan Thanh Đạm Dương Thị Thu Anh và Đào Đức Hảo. Phòng Phân tích Thức ăn và sản phẩm chăn nuôi -Viện Chăn nuôi Thụy Phương - Từ Liêm - Hà Nội Tác giả liên hệ Phan Thanh Đạm Tel Fax Email vcnvilas053@ ABSTRACT Appplying the ELISA method for determination of Clenbuterol Salbutamol in animal feeds The occurrence of hormonal residues in animal tissue meat and urine samples was investigated by semi-quantitative enzyme-linked immunoassay technique. The Beta-agonist ELISA test kit of Biooscientific were used for determining Clenbuterol Salbutamol in animal feeds. RSD of calibration was acceptable . The tests were able to detect Clenbuterol Salbutamol in animal feed through recovery rates of Clenbuterol Salbutamol - . The results of Clenbuterol Salbutamol in the same sample were determined by ELISA method are lower than GC MS method. It means that ELISA method can be used for qualitative determination of Clenbuterol Salbutamol in animal feeds. Keywords Beta-Agonist ELISA method Clenbuterol Salbutamol . ĐẶT VẤN ĐỀ Clenbuterol và salbutamol là những chất thuộc nhóm Beta-Agonits có tác dụng làm giãn phế quản. Đây là một dược phẩm sử dụng để điều trị hen suyễn trên người các trường hợp viêm phổi dị ứng trên ngựa và viêm đường hô hấp trên bò. Khi uống liều cao các chất Beta-Agonits có thể làm tăng khối lượng cơ thể và làm giảm mỡ. Do vậy thuốc được bổ sung vào thức ăn gia súc gia cầm nhằm tăng thịt nạc và tăng trọng nhanh hơn Eshaq và cs 2003 . Tuy nhiên sự tồn dư của Clenbuterol và Salbutamol trong thịt và phủ tạng đặc biệt là gan của những con vật được nuôi bằng thức ăn có chứa các chất này đã có ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ người tiêu dùng Yu và Yang 2004 . Hiện nay Mỹ Canađa và các nước trong liên minh Châu Âu đã cấm sử dụng các chất thuộc nhóm Beta-Agonits làm .