tailieunhanh - CHẾ BIẾN, BẢO QUẢN RƠM BẰNG PHƯƠNG PHÁP (BÁNH/KIỆN) ĐỂ SỬ DỤNG NUÔI BÒ THỊT TẠI ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG

Rơm lúa được sử dụng phổ biến trong chăn nuôi trâu bò ở các nước nhiệt đới. Ở Thái Lan, 75% rơm lúa rẫy và 82% rơm lúa nước dùng cho chăn nuôi trâu bò (Wanapat, 1990); Bangladesh tỷ lệ này là 47% (Saadullah và cs, 1991). Ở nước ta hàng năm có khoảng 25 triệu tấn rơm (Lê Xuân Cương, 1994; Lê Viết Ly và Bùi Văn Chính, 1996), theo ước tính khoảng 70% số hộ chăn nuôi sử dụng rơm cho trâu bò. Vì đây là nguồn thức ăn thô quan trọng, đặc biệt là vào mùa khô ở các tỉnh phía Nam | PHẠM HỒ HẢI NGUYỄN THỊ MÙI - Chế biến bảo quản rơm . CHẾ BIẾN BẢO quản Rơm bằng phương pháp BÁNH KIỆN để sử dụng NUÔI BÒ THỊT TẠI ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LoNg Phạm Hồ Hải Nguyễn Thị Mùi và Lê Hà Châu Bộ môn Dinh dưỡng thức ăn chăn nuôi và đống cỏ Viện Chăn Nuôi - Thụy Phương - Từ Liêm - Hà Nội Tác giả liên hệ Nguyễn Thị Mùi - Bộ Môn dinh dưỡng Thức ăn và Đồng cỏ Viện Chăn nuôi -Thụy Phương - Từ Liêm - Hà Nội Tel 04 Fax 04 Email Nguyenthimui@ abstract Treating reserving rice straw by bales technique and use it for feeding cattle in Mekong River Delta The study was carried out at three places i Lieu Tu commune Long Phu district Soc Trang province ii Research Centre for Agriculture in Dong Thap Muoi and in Long An province from 01 07 2006 to 31 12 2007. The results showed that in the Lab all of treatments for improving quality of rice straw appeared to be good in colour smell and nutrition components. However two treatments the CT2 and CT4 were promising for treating fresh rice straw. For dry rice straw the CT8 treatment could be applied for practice. The combination of dry rice straw with dry high protein foliage or legume CT10 was easily processing in the production. At the present practice suitable procedure for producing rice straw bales is a machine with capacity of 5 tonnes day and working by a group with 4 labours. Rice straw bale products have size of 60 x 40 x 50 cm and the weight was 25 kg. The price for producing 1 kg of product including collecting rice straw and processing without transportation was ranged from 616 to 689 VND. Using machine for tie the bales resulted in reducing the losses during transportation. After processing rice straw product was keft in normal condition until 60 days without effect on quality and colour. Replacing 50 fresh grasses by treated rice straw bales and storing after 2 months in the diet for fattening cattle improved live weight gain and saved 30 of feed cost compared to control diet of grasses and