tailieunhanh - Sự khác nhau trong ẩm thực vùng miền Ý

Thói quen ăn uống, xu hướng ẩm thực ở nước Ý có sự khác biệt tương đối giữa các vùng miền. Chúng ta hãy cùng amthuc365 du lịch ẩm thực một chuyến chạy dọc nước ý nha! | Sự khác nhau trong ẩm thực vùng miền Ý Thói quen ăn uống xu hướng ẩm thực ở nước Ý có sự khác biệt tương đối giữa các vùng miền. Chúng ta hãy cùng amthuc365 du lịch ẩm thực một chuyến chạy dọc nước ý nha Miền Bắc nước Ý Tám tỉnh nằm trong khu vực gọi chung là miền bắc Ý tự hào là nơi có mức sống cao nhất cả nước với chế độ ăn uống giàu chất bổ dưỡng kể cả về sự phong phú và đa dạng. Cả một vùng đồng bằng rộng lớn trải dọc sông Po và những nhánh sông ngòi nhỏ từ khu vực Piedmont đến vùng ven biển bắc Địa Trung Hải phát triển nhanh chóng với các sản phẩm như ngũ cốc ngô gạo trái cây chăn nuôi và sữa. Những vườn nho nằm trên sườn núi dọc theo vòng cung lớn của dãy Alps và Apennines là nguồn nguyên liệu tuyệt hảo cho các loại rượu vang thượng hạng mang nhãn hiệu Ý. Sự đa dạng của thổ ngữ địa phương hoặc trong một số trường hợp ngôn ngữ chính thức là khác biệt với tiếng Ý tiếng Pháp được sử dụng tại thung lũng Valle d Aosta tiếng Đức được sử dụng ở vùng Alto Adige chính là những bằng chứng cho sự không thống nhất trong lịch sử của các vùng miền Bắc Ý. Ảnh hướng của Pháp được thể hiện trong phong cách ẩm thực của người vùng Piedmont Liguria Lombardia và vùng Tây Bắc Emilia hương vị của Áo-Hungary vẫn còn phảng phất trong các món của vùng đông bắc Tre Venezie bao gồm các tỉnh Veneto Friuli- Venezia Giulia và Trentino - Alto Adige . Tuy nhiên khẩu vị địa phương chi phối trê toàn vùng lãnh thổ rộng lớn này nơi đây phong tục ẩm thực khác nhau một cách thú vị từ tỉnh này sang tỉnh khác từ thành phố này đến thành phố khác. Ngoài ra có thể nhận xét chung về ẩm thực miền Bắc. Thịt chiếm ưu thế so với các loại hải sản ở hầu hết các địa phương sử dụng bơ và mỡ như là các chất béo truyền thống. Những trường hợp ngoại lệ phải kể đến vùng Liguria với chế độ ăn uống kiểu mẫu của vùng Địa Trung Hải và vùng ven biển Địa Trung Hải nơi có hải sản và dầu olive chiếm ưu thế. Ở hầu hết các vùng nằm sâu trong đất liền chế độ ăn uống có dựa vào sự pha trộn bổ ích giữa ngũ cốc rau đậu phomat cá