tailieunhanh - Nhộng tằm ba món Bình Định càng ăn càng say

Đĩa nhộng rang muối đơn sơ nhưng chứa chan tình bạn được bày trên chiếc bàn nhỏ, bên cạnh là chai Bầu Đá đậm đà hơi nồng. Cụng với nhau một ly mừng ngày gặp mặt, nhắm một chú nhộng béo ngậy. Một cảm giác giòn tan béo ngậy của nhộng quyện trong vị mặm mòi của muối. | Nhộng tăm ba món Bình Định càng ăn càng say Đĩa nhộng rang muối đơn sơ nhưng chứa chan tình bạn được bày trên chiếc bàn nhỏ bên cạnh là chai Bầu Đá đậm đà hơi nồng. Cụng với nhau một ly mừng ngày gặp mặt nhắm một chú nhộng béo ngậy. Một cảm giác giòn tan béo ngậy của nhộng quyện trong vị mặm mòi của muối. Tất cả làm mới tuyệt vời làm sao. Nhớ lần đó có dịp ra công tác tại một huyện của Bình Định tôi nhân tiện thăm lại thằng bạn thân thời đại học. Lâu ngày không gặp anh em tay bắt mặt mừng hỏi han đủ chuyện. Bỗng nhiên Bình hỏi tôi - Nhậu không Vô ni không nhậu thì vô làm chi - Ừ. Nhậu. Nhưng nhậu cái gì đặc biệt ấy không thì thôi. Tôi hóm hỉnh trả lời. Nghe vậy Bình cười nói - Vô ni khỏi lo đặc sản nhiều lắm. Nay tau mời mi nhộng tăm ba món để biết hương vị khác nhộng tằm ngoài Bắc không hè Tôi chột dạ Nhộng tằm mình ăn nhiều rồi. Thì vẫn là con tằm mà các chị các mẹ nuôi để lấy tơ dệt lụa. Cái con nhộng vàng vàng kho với lá chanh ăn ngậy ngậy béo béo chứ có gì mà thằng bạn bảo đặc sản nhỉ Nghĩ vậy nhưng trước sự nhiệt tình của nó tôi vẫn muốn háo hức chờ đợi cái hương vị của đặc sản của nhộng tằm ba món Bình Định xem sao Quán tấp lập khách đến thưởng thức món ngon Dắt nhau đến một quán nhỏ gọi món đầu tiên trong tam món nhộng tằm mà bạn tôi quảng cáo là nhộng rang muối. Những chú nhộng tằm vàng ươm béo tròn được rang trên hơi muối nổ tanh tách nghe thật vui tai. Chừng 10 phút sau đĩa nhộng rang muối đơn sơ nhưng chứa chan tình bạn được dọn ra trên chiếc bàn nhỏ bên cạnh là chai Bầu Đá nồng nàn hơi men. Cụng với nhau một ly mừng ngày gặp mặt nhắm một chú nhộng béo ngậy để tận hưởng cảm giác giòn tan béo ngậy của nhộng quyện trong vị mặm mòi của muối. Tất cả làm mới tuyệt vời làm sao. Vừa nhâm nhi rượu vừa hàn huyên tâm sự và thưởng thức chẳng mấy chốc đĩa nhộng rang muối đã vơi. Thấy thế bạn tôi cười tươi chúc thêm ly nữa rồi gọi món nhộng xào lá hành để tiếp tục cuộc vui. Phải thành thật công nhận món nhộng xứ dừa ngon tuyệt con nào con nấy to tròn béo ngậy. Phải