tailieunhanh -  Vai trò của vitamin C trong nuôi thủy sản

Tham khảo tài liệu vai trò của vitamin c trong nuôi thủy sản, nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | 1 2 3 4 5 Vai trò của vitamin C trong nuôi thủy sản 6 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Trong nghiên cứu về thức ăn cho nuôi trồng thủy sản Vitamin C đã được nghiện cứu và đánh giá là cần thiết cho tôm cá. Cá và giáp xác không có khả năng tự tông hợp Vitamin C do thiếu enzyme gluconolactone oxidase cho bước cuối cùng của quá trình tông hợp. Chính vì thế Vitamin C được động vật thủy sản hấp thu chủ yếu từ thức ăn. - Vitamin C được ghi nhận là có vai trò quan trọng trong trao đoi chất tham gia vào quá trình sinh trưởng và phát triển của sinh vật bởi việc tạo thành collagen tăng cường các phản ứng miễn dịch và sức đề kháng bệnh của tôm cá tổng hợp corticosteroids là chất có liên quan đến khả năng chịu đựng của tôm cá với sự thay đổi của môi trường. Ớ giai đoạn ấu trùng tôm cá cần nhiều Vitamin C hơn giai đoạn trưởng thành nó không những làm gia tăng tốc độ sinh trưởng mà còn làm tăng sức đề kháng của ấu trùng. - Thức ăn thiếu Vitamin C là nguyên nhân dẫn đến các triệu chứng bệnh lý như các dạng dị tật xương sống tật ưỡn lưng và hiện tượng xuất huyết ở gốc vây ở xung quanh miệng và mắt của cá . Hình 1 2 3 . ở tôm khi thiếu Vitamin C màu sắc cơ thể chuyển sang màu đen tối do đó người nuôi gọi là bệnh chết đen ở tôm Hình 4 . 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 - Ớ cá nheo Mỹ tỉ lệ chết của cá giảm dần khi tăng tỉ lệ Vitamin C từ 0 lên mg kg thức ăn khi gây cảm nhiễm bệnh với vi khuẩn Edwarsiella ictaluri khả năng chống lại vi khuẩn Edwarsiella tarda sẽ tăng khi ăn thức ăn có hàm lượng Vitamin C là 150 mg kg so với thức ăn chứa 60 mg Vitamin C kg. Đối với tôm càng xanh khi bo sung mg Vitamin C kg thức ăn ấu trùng tôm có khả năng chống lại virus Vibrio harveyi. Đối với tôm cá bố mẹ khi bổ sung Vitamin C vào thức ăn có khả năng làm tăng tỉ lệ nở khả năng chịu đựng của cá bột và ấu .