tailieunhanh - Đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam - Thực trạng và giải pháp - 5

. Đầu tư cho công nghệ chế biến chè đen Nhà máy chè Thanh Ba ( năm 1957) là nhà máy được đầu tư lắp đặt dây chuyền sản xuất theo công nghệ OTD (Orthodox) của Liên Xô và chuyên sản xuất các mặt hàng xuất khẩu phục vụ cho thị trường Đông Âu, và tính đến đầu thập kỉ 90, toàn ngành có 30 nhà máy chế biến hiện đại nằm ở trung tâm các vùng chè lớn. Trong đó có 26 nhà máy lắp đặt thiết bị OTD quy mô công suất từ 13,5 tấn, 24 tấn, 36. | Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http . Đầu tư cho công nghệ chế biến chè đen Nhà máy chè Thanh Ba năm 1957 là nhà máy được đầu tư lắp đặt dây chuyền sản xuất theo công nghệ OTD Orthodox của Liên Xô và chuyên sản xuất các mặt hàng xuất khẩu phục vụ cho thị trường Đông Âu và tính đến đầu thập kỉ 90 toàn ngành có 30 nhà máy chế biến hiện đại nằm ở trung tâm các vùng chè lớn. Trong đó có 26 nhà máy lắp đặt thiết bị OTD quy mô công suất từ 13 5 tấn 24 tấn 36 và 42 tấn búp tươi ngày. Đến nay thiết bị này đều đã cũ sữa chữa nhiều với các thiết bị thay thế trong nước nên đã bộc lộ một số nhược điểm - Trước hết các dây chuyền theo công nghệ OTD đều rất cồng kềnh chiếm diện tích lớn khả năng cơ giới hoá và tự động hoá trong toàn dây chuyền thấp. Thiếu các thiết bị cân đong đo đếm tự động để thông báo các thông số về độ ẩm nhiệt độ trong phòng. Các thiết bị tiêu tốn quá nhiều điện năng làm chi phí tăng cao. - Hệ thống chống bụi hút bụi của nhà máy kém chất lượng VSCN của ta còn thấp ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. - Đối với các cơ sở chế biến cơ khí và nửa cơ khí có công suất nhỏ ở khu vực do địa phương quản lý việc đầu tư thiết bị không hoàn thiện lại hư hỏng nặng nên chỉ sản xuất bán thành phẩm còn nơi nào sản xuất thành phẩm thì chất lượng rất kém. Chính vì vậy sản phẩm VN trong thời kì này chỉ sản xuất đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất sang thị trường Đông Âu - một thị trường tương đối dễ tính - dưới hình thức trả nợ. Thực trạng đó đòi hỏi ngành chè phải có bước đi đúng đắn và kịp thời đáp ứng với nhu cầu của kinh tế thị trường. Các nhà máy chè VN đã đầu tư một cách mạnh mẽ để nâng cao thiết bị thực hiện cơ khí hoá và tự động hoá nhiều hơn trong dây chuyền sản xuất. Đầu tư máy móc đạt tiêu chuẩn sản xuất đúng quy trình thực hiện nghiêm túc vệ sinh an toàn thực phẩm là điều kiện bắt Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http buộc đối với các nhà máy công nghiệp. Năm 1998 TCTy đã cho phép một