tailieunhanh - Cháo gà phố Thợ Nhuộm

Vào những buổi tối muộn, khi trời Hà Nội trở gió mát mẻ, nhiều người lại tìm đến những hàng ăn khuya, trong đó có hàng cháo gà 6B trên phố Thợ Nhuộm. | Cháo gà phố Thợ Nhuộm Vào những buổi tối muộn khi trời Hà Nội trở gió mát mẻ nhiều người lại tìm đến những hàng ăn khuya trong đó có hàng cháo gà 6B trên phố Thợ Nhuộm. Hàng cháo 6B không có tên tuổi cụ thể mà tên gọi của quán dựa trên vào địa chỉ nơi bà cụ chủ quán thường ngồi nằm ở vỉa hè số 6B phố Thợ Nhuộm. Gọi là quán nhưng hàng cháo 6B chỉ có hai chiếc bàn nhỏ một ngăn tủ kính bà chủ dùng để đựng gà và vài chiếc ghế cho thực khách tới ăn. Hàng cháo chỉ bán vào chiều tối muộn khi ánh đèn đường bắt đầu bật sáng. Bát cháo gà với hành thái nhỏ thịt gà thơm ngậy và mùi hạt tiêu thơm nồng. Điểm hút khách nhất của quán 6B là thịt gà ở đây là loại gà ta chính hiệu thịt thơm mà chắc. Bà chủ quán thường để nguyên cả con khi nào có khách tới ăn mới bắt đầu lọc thịt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt gà thơm ngon hòa với vị cháo trắng được quấy đều tay hạt gạo bở bát cháo sánh mà không quánh như loại cháo vẫn được trộn cùng bột. Chân gà luộc là món ăn chơi được nhiều người ưa thích. Quán 6B không chỉ có cháo mà còn bán cả lòng mề trứng non và tiết gà chần. Một đặc sản của quán là món chân gà luộc mềm và thơm. Thông thường khách quen của quán tới hàng cháo 6B đều gọi .