tailieunhanh - Thịt ba chỉ kho dưa chua rất đưa cơm

Từng miếng thịt mềm béo, chua chua khiến món ăn không hề ngán, lại rất đưa cơm. | fa fa fa 6 fa 6 fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa Thịt ba chỉ kho dưa chua rât đưa cơm fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa fa Từng miếng thịt mềm béo chua chua khiến món ăn không hề ngán lại rất đưa cơm. Nguyên liệu - 300g thịt ba chỉ - 150g dưa cải muối chua - 1 củ hành khô vài nhánh tỏi - Gia vị mắm muối hạt nêm hạt tiêu Cách làm Thịt rửa sạch cho vào nồi với một mấu gừng nhỏ và một củ hành tím nhỏ đổ ngập nước rồi đun sôi với lửa to sau đó vớt thịt ra rửa sạch lại lần nữa đổ nước luộc thịt này đi. Hành khô và tỏi bằm nhỏ. Thái thịt thành các miếng vuông vừa ăn ướp với hành tỏi 1 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa canh nước mắm khoảng 15 - 30 phút. Làm nóng nồi cho thịt vào đảo với 1 thìa canh nước mắm khoảng 3 - 4 phút để thịt săn lại. Đổ nước xâm xấp mặt thịt đun với lửa to đến khi sôi bùng thì bớt xuống lửa vừa đun tiếp. Ớ bước này bạn có thể thắng nước hàng đổ vào để thịt có màu đẹp hơn. Khi nước cạn chỉ còn khoảng 1 2 thì bạn cho dưa vào đun sôi rồi giảm xuống lửa nhỏ kho tiếp. Khi nước gần cạn thì bạn nêm nếm lại lần cuối cho vừa ăn thêm vài lát ớt nếu thích ăn cay. Bạn có thể đun cạn nước hoặc để lại chút nước thịt rưới cùng cơm khi ăn sẽ rất ngon. Lấy thịt ra đĩa ăn cùng cơm .