tailieunhanh - GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ CHỮA BỆNH CỦA BẮP

Bắp được xem là một loại ngủ cốc vàng vì không những nó đáp ứng cho nhu cầu thực phẩm chính của con người từ thuở sơ khai mà còn là một nguồn dinh dưỡng tiềm năng góp phần ngăn ngừa những triệu chứng bệnh lý của động mạch vành dẫn tới nhồi máu cơ tim, suy tim, tai biến mạch não. | GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ CHỮA BỆNH CỦA BẮP Lương y VÕ HÀ Bắp được xem là một loại ngủ cốc vàng vì không những nó đáp ứng cho nhu cầu thực phẩm chính của con người từ thuở sơ khai mà còn là một nguồn dinh dưỡng tiềm năng góp phần ngăn ngừa những triệu chứng bệnh lý của động mạch vành dẫn tới nhồi máu cơ tim suy tim tai biến mạch não. Bắp có tên khoa học là Zea Mays L. thuộc họ Hoà bản Graminae. Hạt bắp đã từng là thức ăn chính của nhiều dân tộc. Tổ tiên chúng ta cũng đã tôn xưng bắp như những hạt ngọc quý giá nên đặt tên là Thiềm Thục Ngọc. Râu bắp là một vị thuốc quen thuộc trong dân gian nhằm làm tăng sự bài tiết mật và làm tăng lượng nước tiểu trong các chứng bệnh viêm túi mật tắt túi mật hoặc phù thủng trong những bệnh về tim thận. Mặc dù y học cổ có ghi bắp có vị ngọt tính ấm ích khí điều hoà ngủ tạng tuy nhiên hạt bắp hiếm khi được dùng như một vị thuốc. Hơn nữa từ khi nguồn thực phẩm từ lúa gạođã dồi dào việc sử dụng bắp làm thức ăn hàng ngày cuõng rất hãn hữu. Tiếc thay khi nhoõng hoaỉt caũnh giaũ gaỉo neâm traêng vôùi nhoõng aâm thanh khua vang cuũa cha0y ba cha0y to toôi vui roãn raõ naõ trôũ tha0nh chuyeăn coâ tích khi công nghệ xay xát và chà bóng gạo phát triễn hạt gạo càng bắt mắt thì cũng là chính là lúc khẩu phần ăn của con người đã thiếu đi nhiều chất dinh dưỡng quý giá vốn có sẳn trong phần vỏ ngoài của hạt gạo. Đó là những chất xơ những sinh tố nhóm B và một số những khoáng chất quan trọng khác. Do đó việc bổ sung bằng bắp tươi bắp nguyên hạt vào khẩu phần ăn hàng ngày là điều đáng lưu ý. Bắp giúp điều chỉnh lõôĩng môõ trong máu ngăn ngừa bệnh tim mạch. Trong quá trình tìm hiểu tập quán sinh hoạt và điều kiện sức khoẻ của những người Mỹ nguyên thuỷ - những cư dân đầu tiên sống ở Châu Mỹ - các nhà khoa học thuộc Hiệp Hội Y Khoa Hoa Kỳ đã khám phá ra rằng những người Indian nầy đã không hề bị bệnh cao huyết áp cũng không có ai bị xơ vữa động mạch do thức ăn chính của họ thời bây giờ là bắp. Kết luận nầy hoàn toàn phù hợp với những nghiên cứu gần đây .

• Y học thường thức
• y học thường thức
• cây thuốc chữa bệnh
• chữa bệnh đông y
• cây thuốc trong nhà
• y học cổ truyền
• y học dân tộc
• y học phổ thông
• bệnh thường gặp
• y học thực hành
• kiến thức y học
• tài liệu y học
• chuyên ngành y khoa
• nghiên cứu y học
• chuyên ngành y học
• lưu ý khi uống sữa
• mẹo uống sữa
• điều cần biết khi uống sữa
• y học cơ sở
• mẹo vặt chữa bệnh
• giáo trình y học
• y tế
• sức khỏe
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh thường gặp ở người
• đông y trị bệnh
• sức khỏe phụ nữ
• cách chăm sóc bé
• sức khỏe giới tính
• sức khỏe người cao tuổi
• Kiến thức y học về chăm sóc bé 7 lưu ý giúp bé ngủ ngon
• nguyên nhân gây bệnh thường gặp
• điều trị bệnh thường gặp
• phòng ngừa bệnh thường gặp