tailieunhanh - Đậm đà món ốc nấu chuối đậu

Ốc là một loại thực phẩm lành tính, cung cấp nhiều chất đạm, vitamin nhóm B và đặc biệt không có Cholesterol lại dễ dàng hấp thu nên đang là sự lựa chọn của nhiều người. Chế biến ốc cũng có nhiều món nhưng dân dã, đậm đà thơm ngon thì không thể không nhắc tới món ốc nấu chuối đậu, có thể ăn kèm với bún hay cơm đều ngon, hoặc làm mồi nhậu cho các quý ông cũng không phản đối. Mời các bạn tham khảo cách làm sau đây | txA _ A r Ấ Ấ 1 Ấ Đậm đà món ôc nâu chuôi đậu Ốc là một loại thực phẩm lành tính cung câp nhiều chât đạm vitamin nhóm B và đặc biệt không có Cholesterol lại dễ dàng hâp thu nên đang là sự lựa chọn của nhiều người. Chế biến ôc cũng có nhiều món nhưng dân dã đậm đà thơm ngon thì không thể không nhắc tới món ôc nâu chuôi đậu có thể ăn kèm với bún hay cơm đều ngon hoặc làm mồi nhậu cho các quý ông cũng không phản đôi. Mời các bạn tham khảo cách làm sau đây. Nguyên liệu Ốc nhồi to 1 kg thịt lợn ba chỉ 250 g đậu phụ 200 g chuối xanh 3 quả mỡ nước 100 g mắm tôm 10 g nghệ tươi 50 g. Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm Nước mắm muối tiêu hành hoa hành củ khô tía tô ớt tươi mẻ. Cách làm - Ốc sơ chế sạch. - Thịt ba chỉ cạo rửa sạch thái miếng con chì. - Đậu phụ rán vàng thái miếng con chì. - Chuối xanh tước vỏ thái con chì ngâm trong nước có pha mẻ sau đó chần qua nước nóng. Nghệ giã lọc lấy nước. Mắm tôm mẻ lọc lấy nước đặc. Hành hoa tía tô rửa sạch thái nhỏ 1 cm. - Ướp thịt ốc với nước mắm hạt tiêu nước nghệ mẻ mắm tôm. Thịt ba chỉ rán cháy cạnh ướp tiêu nước mắm nước nghệ mẻ. Đậu phụ ướp như ốc. - Cho mỡ vào chảo phi thơm hành khô cho thịt ốc vào xào nhanh tay trút ra bát cho tiếp mỡ vào chảo đổ thịt đã ướp vào xào cho ngấm gia vị trút ra. Tiếp tục xào chuối cũng như trên. Đổ thịt đã xào cho vào xoong chế nước sôi ngập thịt đun sôi 10 phút rồi cho tiếp chuối đậu phụ nêm gia vị mẻ vừa ăn. Đun tiếp khoảng 5 phút đến khi chuối mềm đậu mềm thì trút ốc đã xào vào đun sôi lại và bắc ra cho hành hoa tía tô thái nhỏ múc vào bát. Trình bày hoa ớt trang trí cho đẹp. Yêu cầu ôc chín tới giòn các nguyên liệu chín mềm không nát tỷ lệ nước cái 1 2. Món ăn có màu vàng của nghệ thơm mùi gia vị không tanh vị vừa ăn chua .

• Ẩm thực
• văn hóa ẩm thực
• đề thi văn hóa ẩm thực
• khuynh hướng ẩm thực
• chuyên ngành ẩm thực
• công nghệ thực phẩm
• Dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Khai thác dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tìm hiểu dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tham khảo dịch vụ văn hóa ẩm thực
• vai trò văn hóa ẩm thực
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Á
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Âu
• Tiểu luận Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực tỉnh Cà Mau
• Đặc trưng trong văn hóa ẩm thực
• Quảng bá văn hóa ẩm thực Cà Mau
• Đặc sản Cà Mau
• Lý luận văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực vùng miền
• Văn hóa ẩm thực Hà Nội
• Câu truyện ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực ở người Việt Nam
• Ẩm thực ở người Việt Nam
• Văn hóa tinh thần người Việt Nam
• Ẩm thực miền Bắc
• Ẩm thực miền Nam
• Ẩm thực miền Trung
• Ẩm thực các dân tộc thiểu số Việt Nam
• Bài giảng Văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực châu Á
• Văn hóa ẩm thực Asean
• Ẩm thực Trung Hoa
• Ẩm thực Nhật Bản
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực thế giới
• Văn hoá ẩm thực Trung Quốc
• Văn hoá ẩm thực Nhật Bản
• Văn hoá ẩm thực Đông Nam Á
• Ẩm thực châu Âu
• Ẩm thực châu Mỹ
• Văn hóa ẩm thực của Mỹ
• Ẩm thực Pháp
• Văn hóa ẩm thực Việt
• Tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt
• Tài liệu văn hóa ẩm thực Việt
• Văn hóa Việt
• Ẩm thực Việt
• Ebook Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Một số lệ tục văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Văn hóa ẩm thực truyền thống
• Văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc
• Kỹ thuật chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực của Trung Quốc
• Chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực trong Tết Nguyên đán
• Văn hóa ẩm thực trong thời kỳ đổi mới
• Phương pháp chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực phương Tây
• Phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Phát triển văn hóa ẩm thực thế giới
• Ẩm thực Việt Nam
• Tính hòa đồng đa dạng trong ẩm thực
• Tính đậm đà hương vị trong ẩm thực
• Tính cộng đồng trong ẩm thực
• Tiểu luận văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực Tây Bắc
• Văn hóa ẩm thực Bắc Trung Bộ
• Ẩm thực thế giới
• Bài giảng Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Những món ăn thức uống của Việt nam
• Yếu tố ảnh hưởng đến ẩm thực Việt Nam
• Đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Luận văn văn hóa
• Thực trạng văn hóa Việt Nam
• Yếu tố ảnh hưởng văn hóa ẩm thực
• Nghệ thuật ăn uống
• Bản sắc dân tộc
• Ẩm thực truyền thống
• Khai thác du lịch
• Văn hóa du lịch
• Khóa luận tốt nghiệp văn hóa du lịch
• Luận văn văn hóa du lịch
• Văn hoá ẩm thực Pháp
• Ẩm thực Hindu giáo
• Văn hóa ẩm thực Nga
• Tóm tắt Luận văn Quản lý văn hóa
• Quản lý văn hóa
• Ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực ở Nghệ An
• bảo tồn ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực Ninh Bình
• Ẩm thực Ninh Bình
• Bàn về ẩm thực Ninh Bình
• Văn hóa truyền thống
• Đặc trưng ẩm thực ba miền
• Ẩm thực và tôn giáo
• Văn hóa ẩm thực thế giới
• Ẩm thực các nước châu Á
• Văn hóa ẩm thực dân gian
• Cội nguồn văn hóa dân tộc
• Dấu ấn nông nghiệp