Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Thám hiểm với thế giới bánh tằm
tailieunhanh - Thám hiểm với thế giới bánh tằm
Anh là dân miền bắc nên có lẽ chẳng biết bánh tằm là gì. Làm bánh tằm tương tự như làm bún nhưng sợi bánh to hơn sợi bún một tẹo, bánh vừa dài vừa dai được gỡ ra rời rạc từng sợi một trước khi chan nước xốt, còn gọi là “nước cà”. Bánh tằm ngon hay không tùy vào cách pha bột và se bánh. Nhưng để có bột tốt, thì người làm bánh tằm phải chọn gạo tẻ loại ngon ngâm vài đêm rồi mới xay, pha bột vừa xay với nước muối loãng rồi ngâm tiếp. | Thám hiểm thế giới bánh tằm - Nào hãy cùng nhắm mắt vào và đưa tay cho sẽ dắt anh bước vào một cuộc thám hiểm đầy màu sắc hương thơm và mùi vị. Anh là dân miền bắc nên có lẽ chẳng biết bánh tằm là gì. Làm bánh tằm tương tự như làm bún nhưng sợi bánh to hơn sợi bún một tẹo bánh vừa dài vừa dai được gỡ ra rời rạc từng sợi một trước khi chan nước xốt còn gọi là nước cà . Bánh tằm ngon hay không tùy vào cách pha bột và se bánh. Nhưng để có bột tốt thì người làm bánh tằm phải chọn gạo tẻ loại ngon ngâm vài đêm rồi mới xay pha bột vừa xay với nước muối loãng rồi ngâm tiếp hai đêm nữa. Sau cùng là giai đoạn khuấy trùng hay còn gọi là hồ bột giai đoạn này sẽ cho quyết định hương vị bánh tằm đặc thù. Mỗi vùng đều có bánh tằm nhưng không nơi nào giống nhau bởi từng cọng bánh tằm có cách pha bột khác nhau mà hình thành nên khẩu vị riêng. Món bánh tằm là món ăn đườngphố nên nhất định chỉ có thể ăn ở các quán vỉa hè và cũng chỉ ăn ở đây mơi ngon đúng kiểu bánh tằm Sợi bánh tằm trắng phau to to dầy dầy ngăn ngắn gần giống con tằm nên được gọi là bánh tằm chăng Về cơ bản bánh tằm có hai nhóm là bánh tằm mặn và bánh tằm ngọt. Bánh tằm ngọt Bánh tắm ngọt thường dùng để ăn chơi thôi và đặc biệt là món khoái khẩu của chị em. Cách chế biến món này khá đơn giản. Củ khoai mì lột sạch vỏ mài nhuyễn vắt bỏ nước rồi đem trộn với đường bột năng và nước cốt dừa hương va ni. Nếu thích có nhiều màu thì phân thành từng phần để trộn với lá dứa màu xanh hoặc chất tạo màu. Sau đó đem hỗn hợp này cho vào chiếc khuôn hình chữ nhật để hấp từ 20 - 30 phút. Chờ cho nguội lấy bột trong khay ra sắt thành từng sợi bằng nửa ngón tay rồi đem trộn với cơm dừa nạo sợi. Bánh tằm dùng với muối mè làm từ mè rang đậu phộng đường muối có vị ngọn béo mằn mặn và dai. Bánh tằm mặn Bánh tằm mặn thì có rất nhiều loại khi ngồi xuống quán gọi bánh tằm anh sẽ được hỏi bánh tằm xíu mại hay bánh tằm thịt nướng bánh tằm cà ri hay bánh tằm xíu mại tàu hủ ky. Sơ sơ đã có bốn kiểu bánh tằm. Muốn bánh thật .
Hữu Châu
60
7
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Khai thác các giá trị của văn hóa ẩm thực để thu hút khách du lịch quốc tế
7
359
8
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam
298
396
57
Tiểu luận Văn hóa ẩm thực Việt Nam: Văn hóa ẩm thực tỉnh Cà Mau
38
3
1
Ebook Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn: Phần 2
152
235
9
Văn hóa ẩm thực ở người Việt Nam
7
221
5
Bài giảng Văn hóa ẩm thực: Chương 5 - Đặng Trang Viễn Ngọc
33
266
6
Giáo trình Văn hóa ẩm thực: Phần 2
45
381
15
Bài giảng Văn hóa ẩm thực: Chương 6 - Đặng Trang Viễn Ngọc
36
411
14
Văn hóa ẩm thực Việt
9
228
6
Ebook Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam: Phần 1
513
358
19
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
460951
53
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
18527
44
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10166
518
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
8862
104
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
8727
433
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
7523
414
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7368
2186
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
7116
1065
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
5644
233
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5142
77
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
văn hóa ẩm thực
đề thi văn hóa ẩm thực
khuynh hướng ẩm thực
chuyên ngành ẩm thực
công nghệ thực phẩm
Dịch vụ văn hóa ẩm thực
Khai thác dịch vụ văn hóa ẩm thực
Tìm hiểu dịch vụ văn hóa ẩm thực
Tham khảo dịch vụ văn hóa ẩm thực
vai trò văn hóa ẩm thực
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam
Văn hóa ẩm thực Việt Nam
Đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam
Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Á
Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Âu
Tiểu luận Văn hóa ẩm thực Việt Nam
Văn hóa ẩm thực tỉnh Cà Mau
Đặc trưng trong văn hóa ẩm thực
Quảng bá văn hóa ẩm thực Cà Mau
Đặc sản Cà Mau
Lý luận văn hóa ẩm thực Việt Nam
Văn hóa ẩm thực vùng miền
Văn hóa ẩm thực Hà Nội
Câu truyện ẩm thực
Văn hóa ẩm thực ở người Việt Nam
Ẩm thực ở người Việt Nam
Văn hóa tinh thần người Việt Nam
Ẩm thực miền Bắc
Ẩm thực miền Nam
Ẩm thực miền Trung
Ẩm thực các dân tộc thiểu số Việt Nam
Bài giảng Văn hóa ẩm thực
Văn hóa ẩm thực châu Á
Văn hóa ẩm thực Asean
Ẩm thực Trung Hoa
Ẩm thực Nhật Bản
Giáo trình Văn hóa ẩm thực
Văn hoá ẩm thực thế giới
Văn hoá ẩm thực Trung Quốc
Văn hoá ẩm thực Nhật Bản
Văn hoá ẩm thực Đông Nam Á
Ẩm thực châu Âu
Ẩm thực châu Mỹ
Văn hóa ẩm thực của Mỹ
Ẩm thực Pháp
Văn hóa ẩm thực Việt
Tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt
Tài liệu văn hóa ẩm thực Việt
Văn hóa Việt
Ẩm thực Việt
Ebook Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam
Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam
Một số lệ tục văn hóa ẩm thực Việt Nam
Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
Văn hóa ẩm thực truyền thống
Văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc
Kỹ thuật chế biến món ăn
Văn hóa ẩm thực của Trung Quốc
Chế biến món ăn
Văn hóa ẩm thực trong Tết Nguyên đán
Văn hóa ẩm thực trong thời kỳ đổi mới
Phương pháp chế biến món ăn
Văn hóa ẩm thực phương Tây
Phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam
Phát triển văn hóa ẩm thực thế giới
Ẩm thực Việt Nam
Tính hòa đồng đa dạng trong ẩm thực
Tính đậm đà hương vị trong ẩm thực
Tính cộng đồng trong ẩm thực
Tiểu luận văn hóa ẩm thực
Văn hóa ẩm thực Tây Bắc
Văn hóa ẩm thực Bắc Trung Bộ
Ẩm thực thế giới
Bài giảng Văn hóa ẩm thực Việt Nam
Những món ăn thức uống của Việt nam
Yếu tố ảnh hưởng đến ẩm thực Việt Nam
Đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam
Luận văn văn hóa
Thực trạng văn hóa Việt Nam
Yếu tố ảnh hưởng văn hóa ẩm thực
Nghệ thuật ăn uống
Bản sắc dân tộc
Ẩm thực truyền thống
Khai thác du lịch
Văn hóa du lịch
Khóa luận tốt nghiệp văn hóa du lịch
Luận văn văn hóa du lịch
Văn hoá ẩm thực Pháp
Ẩm thực Hindu giáo
Văn hóa ẩm thực Nga
Tóm tắt Luận văn Quản lý văn hóa
Quản lý văn hóa
Ẩm thực vỉa hè
Văn hóa ẩm thực vỉa hè
Văn hóa ẩm thực ở Nghệ An
bảo tồn ẩm thực vỉa hè
Văn hóa ẩm thực Ninh Bình
Ẩm thực Ninh Bình
Bàn về ẩm thực Ninh Bình
Văn hóa truyền thống
Đặc trưng ẩm thực ba miền
Ẩm thực và tôn giáo
Văn hóa ẩm thực thế giới
Ẩm thực các nước châu Á
Văn hóa ẩm thực dân gian
Cội nguồn văn hóa dân tộc
Dấu ấn nông nghiệp
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Complementary and Alternative Medicine
12
206
0
09-12-2023
Tài liệu hướng dẫn khuyến nông theo định hướng thị trường phần 9
10
208
0
09-12-2023
THE BOYS' LIFE OF MARK TWAIN
126
206
1
09-12-2023
10 cách Twitter sẽ thay đổi ngành kinh doanh Mỹ
9
189
0
09-12-2023
KỲ THI THỬ ĐẠI HỌC LẦN 2 Năm học 2010-2011 Môn: TIẾNG ANH - Mã đề: 643
8
200
0
09-12-2023
Đề THI THử Đại học Lần II năm học 2010-2011 Môn: Tiếng anh
12
200
0
09-12-2023
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
155
0
09-12-2023
Bơm máy nén quạt trong công nghệ part 1
20
188
2
09-12-2023
Khổ mẫu MARC 21 cho dữ liệu thư mục tập 2 part 10
46
130
0
09-12-2023
Khơi nguồn cảm hứng học tập, tại sao không?
4
90
0
09-12-2023
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7368
2186
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
2826
1146
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
7116
1065
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
3613
833
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
3341
758
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
2554
598
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3103
519
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10166
518
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
3032
458
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
3441
453
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.