Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Tiếng Anh - Ngoại Ngữ
Tiếng Anh thương mại
Appication Of Enzyme In Food Processing
tailieunhanh - Appication Of Enzyme In Food Processing
Alter the appearance, aroma, texture and flavor of a product. Deliver nutrients more effectively to the body or to make a food that is difficult to digest a bit easier to swallow. Accelerate the good fermentation time, giving a finished product in weeks instead of months. | A P P L I C A T I O N O F E N Z Y M E I N F O O D P R O C E S S I N G INSTRUTOR: MR. LE HONG PHU Group members NGUYEN THI THAO LINH BT070047 1 NGUYEN DO THIEN HUONG BT070024 2 PHAM NGUYEN HUONG THU BT070156 3 HUYEN TON NU QUYNH HUONG BT070023 4 NGUYEN PHUONG LOAN BT070050 6 DINH NGUYEN GIA AN BT070002 5 Introduction How to use enzyme in food processing Application of enzyme in food processing Content Enzyme in food processing The advantages of using Enzyme in Food Processing They are an essential part of our current methods for making cheese, yogurt, beer and wine. Enzymes can be used to : Alter the appearance, aroma, texture and flavor of a product. Deliver nutrients more effectively to the body or to make a food that is difficult to digest a bit easier to swallow. Accelerate the good fermentation time, giving a finished product in weeks instead of months. Have long been used in food processing. They can be used to deliver nutrients more effectively to the body or to make a food that is difficult to digest a bit easier to swallow. Enzymes can even be used to accelerate the fermentation time for good cider, giving you a finished product in weeks instead of months. Advantages of Enzyme They are welcomed as alternatives to traditional chemical -based technology, and can replace synthetic chemicals in many processes. Processes which use enzymes therefore have fewer side reactions and waste by-products, giving higher quality products and reducing the likelihood of pollution. They allow some processes to be carried out which would otherwise be impossible. APPLICATION OF ENZYME IN FOOD PROCESSING Step 1 Decide what you would like your enzyme to do. Enzymes function in unique and predetermined ways. Step 2 Determine the probable target market for the product. Step 3 Research the physical components of the product (production materials and methods) to find the most efficient enzyme match. Step 4 Decide which enzyme would work best for your product. . Step 5 Make | A P P L I C A T I O N O F E N Z Y M E I N F O O D P R O C E S S I N G INSTRUTOR: MR. LE HONG PHU Group members NGUYEN THI THAO LINH BT070047 1 NGUYEN DO THIEN HUONG BT070024 2 PHAM NGUYEN HUONG THU BT070156 3 HUYEN TON NU QUYNH HUONG BT070023 4 NGUYEN PHUONG LOAN BT070050 6 DINH NGUYEN GIA AN BT070002 5 Introduction How to use enzyme in food processing Application of enzyme in food processing Content Enzyme in food processing The advantages of using Enzyme in Food Processing They are an essential part of our current methods for making cheese, yogurt, beer and wine. Enzymes can be used to : Alter the appearance, aroma, texture and flavor of a product. Deliver nutrients more effectively to the body or to make a food that is difficult to digest a bit easier to swallow. Accelerate the good fermentation time, giving a finished product in weeks instead of months. Have long been used in food processing. They can be used to deliver nutrients more effectively to the body or to make a food
Diệu Anh
104
36
ppt
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Microbial behavior against newer methods of food processing and preservation: A review
6
87
2
Food Processing
1
70
0
Benders’ dictionary of nutrition and food technology
550
93
0
NUTRITION AND FOOD SCIENCE
75
59
0
A study to understand the enterprise challenges in small scale agro-food processing firms
7
81
0
Leverage and firm performance: Empirical evidence from Indian food processing industry
8
80
1
Skill development among youth under food processing training programmes
4
51
1
Oxidative stability of ghee as affected by natural antioxidants extracted from food processing wastes
8
40
1
Food Processing Handbook
602
91
0
Food processing methods towards reduction of antinutritional factors in chickpea
9
81
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461894
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22811
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10933
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10111
448
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9551
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8314
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8254
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7878
2222
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6738
253
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5886
1419
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Tiếng Anh thương mại
Food Processing
science books
Enzymes
Structure
Mechanism
Data Analysis
Chemical Bonds
Biochemistry
Thermal processing
Microbial behavior against newer methods
Food processing and preservation
Food processing methods
Food Safety and Control 8
Food Quality
Food Processing Operations
physical food food lecture physics
some food
food technology
food
NUTRITION AND FOOD SCIENCE
beverage processing
Small scale agro food processing firms
Fruits and vegetable processing firms
Pune District Industries Centre
Shelf life of agro food products
T test statistical tool
Leverage from Indian food processing industry and firm performance
Empirical evidence from Indian food processing industry
The static tradeoff theory
Pecking order theory
Skill development
Self employment
Food processing training programmes
Skill development among youth
Agricultural science
Natural antioxidants extracted
Food processing wastes
Natural antioxidants
Stability indices
y tế
sức khỏe
Food Processing Handbook
James G
Brennan
Antinutritional factors
IVPD and IVSD
Antinutritional factors in chickpea
Food processing methods towards reduction
Electromagnetic radiations
In food processing
Microwaves and radiowaves
Shelf life of food
Contributions to food
technology
The Slow Food Story
housewives handbooks
Food Safety
Carbohydrates
Vitamins and Minerals
Preservation
Refrigeration
Chemistry
Shelf help groups
Millet‟s vermicelli
Roti making
Livelihood security
Sustainable food processing activities
Summary of Doctoral dissertation Food technology
Heating treatment techniques
Nanotechnology in processing
Value of bioactive compounds in garlic
FOOD SYSTEM
RURAL SOCIETY
ENGINEERING LIFE
FOOD CRISIS
Refrigeration combinations
Food Preservation
Processing Methods
Purpose of Food Preservation
Food Preservation Methods
Process Flow Diagram
Fermentation
Micro organisms
food fermentations
biotechnology
Food processing firms
Audited financial statements
Vietnam Stock Exchange
Panel regression model
Long term Debt
Mango peel
Mango seed kernel
Groundnut seed coat
Proximate chemical composition
Finance accounting and Auditing
Livestock food processing
Responsibility accounting
Non financial information
Industrial production enterprises
The quality characteristics
Egyptian mango cultivars
Chemical properties
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
139
0
06-05-2024
A Practical Guide for Health Researchers - part 7
24
110
0
06-05-2024
Báo cáo khoa học: " Biogeography of Matsucoccus josephi Bodenheimer et Harpaz in Crete and mainland Greece"
6
82
0
06-05-2024
Tự học thổi sáo và ngâm thơ part 4
11
151
1
06-05-2024
Bảng màu theo chữ cái – V
11
101
0
06-05-2024
Tổng hợp Đề thi học sinh giỏi môn Sinh lớp 9 cấp huyện vòng 1 năm 2010-2011
12
179
1
06-05-2024
Giáo trình báo chí điều tra part 4
44
100
0
06-05-2024
Sử dụng mô hình ARCH và GARCH để phân tích và dự báo về giá cổ phiếu trên thị trường chứng khoán
24
1023
0
06-05-2024
Bí quyết trị mụn cho da bằng trái cây
6
101
0
06-05-2024
báo cáo khoa học: "Ultrasound-guided diagnostic breast biopsy methodology: retrospective comparison of the 8-gauge vacuum-assisted biopsy approach versus the spring-loaded 14-gauge core biopsy approach"
15
95
0
06-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7878
2222
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5886
1419
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3774
1240
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5359
1137
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8314
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3525
645
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10933
531
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3707
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4094
519
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4147
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.