tailieunhanh - Chương 2: PHẢN ỨNG HÓA HỌC

Hiện tượng vật lý là hiện tượng trong đó không có chất mới được sinh ra. Ví dụ: Sự thay đổi trạng thái hay hình dạng của chất (nước lỏng hóa hơi; muối ăn tan vào trong nước). Hiện tượng hóa học Hiện tượng hóa học là hiện tượng trong đó có chất mới sinh ra. | Chương 2 PHẢN ỨNG HÓA HỌC A. KIẾN THỨC CƠ BẢN 1. Bài SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT Hiện tượng vật lý Hiện tượng vật lý là hiện tượng trong đó không có chất mới được sinh ra. Ví dụ Sự thay đổi trạng thái hay hình dạng của chất nước lỏng hóa hơi muối ăn tan vào trong nước. . Hiện tượng hóa học Hiện tượng hóa học là hiện tượng trong đó có chất mới sinh ra. Ví dụ Khi đốt cháy than cacbon biến thành khí CO2 Cho vôi sống CaO vào nước vôi sống biến thành vôi tôi Ca OH 2 và toả nhiệt nóng lên . 2. Bài PHẢN ỨNG HÓA HỌC Định nghĩa Phản ứng hóa học là quá trình làm biến đổi chất này thành chất khác. Trong phản ứng hóa học chất ban đầu bị biến đổi trong phản ứng gọi là chất tham gia hay chất phản ứng. Chất mới sinh ra là chất sản phẩm hay chất tạo thành. Phản ứng hóa học được ghi theo phương trình chữ như sau Tên các chất tham gia tên các chất tạo thành. Các phản ứng hóa học có thể xảy ra A B C D A B C A C D Ví dụ Lưu huỳnh sắt sắt II sunfua Đường nước than Trong quá trình phản ứng lượng chất tham gia giảm dần lượng sản phẩm tăng dần Diễn biến của phản ứng hóa học Trong phản ứng hóa học chỉ có liên kết giữa các nguyên tử thay đổi làm cho phân tử này biến đổi thành phân tử khác Khi nào phản ứng hoá học xảy ra hay điều kiện để có phản ứng hóa học xảy ra Các chất phản ứng phải tiếp xúc với nhau. Bề mặt tiếp xúc càng lớn thì phản ứng xảy ra càng dễ. Cần đun nóng đến một nhiệt độ nào đó tuỳ theo phản ứng cụ thể. Tuy nhiên cũng có một số phản ứng xảy ra ở nhiệt độ bình thường hay thấp hơn. Ví dụ Phản ứng giữa cacbon và oxi cần phải đun nóng. Cacbon oxi khí cacbonic Phản ứng giữa kẽm và axit clohiđric xảy ra ở nhiệt độ thường Kẽm axit clohiđric ------- khí hiđro kẽm clorua Có những phản ứng cần có mặt chất xúc tác Ví dụ Phản ứng tạo thành axit axetic từ rượu etylic cần có men làm chất xúc tác Dấu hiệu để nhận biết có phản ứng hóa học xảy ra Dấu hiệu bản chất để xác định có phản ứng hóa học là sự tạo thành chất mới có tính chất khác với chất tham gia. Nhiều phản ứng mà sự .