tailieunhanh - ôn thi đại học, cao đẳng CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT ESTE

Tham khảo tài liệu 'ôn thi đại học, cao đẳng chương 1: este - lipit este', tài liệu phổ thông, ôn thi đh-cđ phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | CHƯƠNG 1 ESTE - LIPIT ESTE I. LÝ THUYẾT 1. Cấu tạo phân tử của este R C OR n O R R là các gốc hidrocacbon R có thể là H R khác H Khi thay nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm OR thì được este. 2. Gọi tên Tên este RCOOR tên gốc hiđrocacbon R tên gốc axit RCOO- đuôi at 3. Tính chất vât lý - Các este thường là các chất lỏng dễ bay hơi ít tan trong nước có mùi thơm đặc trưng. - Độ tan nhiệt độ sôi của este Độ tan nhiệt độ sôi của ancol Độ tan nhiệt độ sôi của axit 4. Tính chất hóa học a. Phản ứng thủy phân Môi trường axit R-COO-R H-OH H R -COOH R OH Môi trường kiềm phản ứng xà phòng hóa R-COO-R Na-OH H R -COONa R OH Thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch môi trường kiềm là phản ứng 1 chiều Chú ý -Khi thủy phân các este của phenol R-COO-CôH5 2NaOH H R-COO-Na CôH5Ona H2O -Khi thủy phân môt số este đăc biêt R-COO-CH CH-R NaOH 0 R-COO-Na RCH2CHO Vd CH3-COO-CH CH-CH3 NaOH R-COO-Na CH3CH2CHO RCOOCH CH2 NaOH ------ -RCOONa R -C CH3 r H R O Vd CH3COOCH CH2 NaOH------- CH3COONa CH3-C CH3 CH3 O Nếu sản phẩm phản ứng thủy phân là muối natri của axit fomic HCOONa anđehit thì 2 sản phẩm đó thực hiên được phản ứng tráng gương với AgNO3 NH3 b. Tính chất khác Các este có gốc hidrocacbon không no . Phản ứng cộng với H2 halogen VD Ch3COOCH Ch2 H2 CH3COOCH2-CH3 . Phản ứng trùng hợp tại gốc hidrocacbon CH2 ch cooch3-------- -Ẹch2-ch- - COOCH3 5. Điều chế RCOOH R OH t0 RCOOR H2O Muốn cân bằng chuyển dịch theo chiều tạo ra este nên lấy dư axit hoặc dư ancol và chưng cất để tách este ra khỏi hệ Chú ý Để điều chế vinyl axetat thì cho axit axetic tác dụng với axetylen CH3COOH CH CH t0 xt CH3COOCH CH2 II. MỘT SỐ DẠNG BÀI TẬP GV Cao Mạnh Hùng 1 Ngày nay học tâp ngày sau giúp đời DẠNG 1 THỦY PHÂN ESTE TRONG MÔI TRƯƠNG KIỀM Câu 1 Thủy phân hoàn toàn 8 8g este đơn chức mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1M vừa đủ thu được 8 2 g muối hữu cơ Y và một ancol Z. Tên gọi của X là A. etyl fomat B. etyl propionate C. etyl axetat D. propyl axetat Câu 2 Thủy phân

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
170    253    4    29-03-2024
20    242    2    29-03-2024
14    160    0    29-03-2024
24    127    0    29-03-2024
22    112    0    29-03-2024
10    109    0    29-03-2024
5    115    0    29-03-2024
75    130    0    29-03-2024
1    102    1    29-03-2024
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.