tailieunhanh - CÔNG NGH ENZIM

Đây là nguồn enzim sớm nhất, lâu dài nhaastc có chưa enzim dài nhất như:lipaza, Trip xin Ứng dụng đầu tiên của chế phẩm Tipxin là làm mềm da để lột da khử các vết nứt trên da. Sản xuất sản phẩm thủy phân protein y học và môi trường nuôi cấy | CÔNG NGHỆ ENZIM GVC Ths. Trần Xuân Ngạch Mục lục Chương 1 NGUYÊN LIỆU THU ENZIM Và pHâN . Nguồn động vật .3 . Nguồn gốc thực vật .4 . Nguồn vi sinh vật .4 Chương 2 SẢN XUẤT CÁC CHẾ PHẨMENZIMTỪ VI SINH . Điều hoà quá trình sinh tổng họp enzim trong môi trường nuôi cay vi sinh . Tuyển chọn và cải tạo giống vi sinh vật cho enzim có hoạt lực cao .11 . Phương pháp bảo quản giống vi sinh vật .12 . Môi trường nuôi cay vi sinh vật sinh tổng họp enzim .13 . Các phương pháp nuôi cay visinhvật .17 . Tách và làm sạch che phẩm enzym .22 Chương 3 KỸ THUẬT SẢN XUẤT CHẾ PHẨM TỪ HẠT CỐC NẨY MẦM MALT .24 . Nguyên liệu đại mạch .24 . Làm sạch và phân loạihạt .25 . Rửa sáttrùng vàngâmhạt .26 . Nẩy mầm .28 . sẩymalt .34 . Tách mầm rễ bảo quản malt .37 . Kỹ thuật sản xuất một số loạimalt đậcbiệt .38 Chưong4 . Sảnxuấtureazatừđậurựa .40 . Thu nhận bromelain từ dúa .40 Chương 5 . Giói thiệu chung .44 . Một số phương pháp chủ yếu che tạo enzim cố định .44 . Mộtsố liênkết trong việc cố định . Ảnh hưởng của sự . Các reactor chúa enzimcodinh .48 . . Sử dụng enzim cố địnhtrongy học và trong côngnghiệp .50 Chương 6 GIỚI THIỆU MỘT SO LOẠI EnZiM CHu Yếu và khả năng úng DỤNG 55 . . . . Xenluloza .64 Trang 1 CÔNG NGHỆ ENZIM GVC Ths. Trần Xuân Ngạch . Saccaraza và Chương 7 PHƯƠNG PHÁp xác định hoạt độ một sô loại . Đon vị đo hoạt độ .68 . Các phương pháp xác định hoạt độ enzim .69 . Chuẩn bị dịch chiết enzim để xác Trang 2 CÔNG NGHỆ ENZIM GVC Ths. Trần Xuân Ngạch Chương 1 NGUYÊN LIỆU THU ENZIM VÀ PHÂN BỐ . Nguồn động vật . Tuỵ tạng Pan creas Đây là nguồn enzim sớm nhất lâu dài nhất có chứa nhiều loại enzim nhất như tripxin kimotripxin cacboxy pectidaza A và B ribonucleaza amilaza lipaza. Tripxin y học phải là loại tinh che. ứng .