tailieunhanh - Nghiên cứu mới trong việc cho cá rô phi ăn

Nghiên cứu mới trong việc cho cá rô phi ăn Trong những năm gần đây sản lượng cá rô phi tăng nhanh chóng, năm 2000 đạt 1,3 triệu tấn (FAO Fishtat, 2002), trong đó Trung Quốc chiếm 50% sản lượng. Nghiên cứu từ CPF Thái Lan đã cho thấy thức ăn viên chứa 20% protein thô có thể tiết kiệm chi phí trong nuôi cá rô phi ao và lồng. Có thể nuôi cá rô phi bằng nhiều phương pháp khác nhau, như nuôi ao bán thâm canh có bón phân và cung cấp thức ăn, nuôi thâm canh trong bể,. | Nghiên cứu mới trong việc cho cá rô phi ăn Trong những năm gần đây sản lượng cá rô phi tăng nhanh chóng năm 2000 đạt 1 3 triệu tấn FAO Fishtat 2002 trong đó Trung Quốc chiếm 50 sản lượng. Nghiên cứu từ CPF Thái Lan đã cho thấy thức ăn viên chứa 20 protein thô có thể tiết kiệm chi phí trong nuôi cá rô phi ao và lồng. Có thể nuôi cá rô phi bằng nhiều phương pháp khác nhau như nuôi ao bán thâm canh có bón phân và cung cấp thức ăn nuôi thâm canh trong bể nuôi thâm canh lồng và nuôi khép kín nuôi tuần hoàn . Tuy nhiên hiện nay có xu hướng đẩy mạnh nuôi cá rô phi chất lượng cao thoả mãn nhu cầu tiêu dùng nội địa và xuất khẩu. Đối tượng cá rô phi đỏ được nuôi nhiều ở Đông Nam á vì chúng có giá tương đối thấp và thịt ngon nên đã trở thành loài có tính cạnh tranh và là sản phẩm thay thế các loài cá có vây khác như cá vược. Nhu cầu dinh dưỡng của cá rô phi Giống như các loại cá khác cá rô phi cũng cần 10 loại axít amin thiết yếu. Chúng tiêu hoá cácbon hyđrat tốt hơn cá chép và cá trê phi. Việc cung cấp nhiều loại cácbon hyđrat và lipit có tác dụng tăng hiệu quả của protein trong chế độ ăn với mức protein chiếm 18 - 22 . Rất khó xác định những vitamin và khoáng chất thích hợp trong chế độ dinh dưỡng của cá rô phi. Để giải quyết vấn đề này một số nghiên cứu đã được tiến hành. Do cá rô phi có thói quen ăn uống đa dạng nên yêu cầu về chế độ ăn của chúng cũng rất linh hoạt. Bột cá vẫn là nguồn protein động vật chủ yếu trong thức ăn của cá rô phi ngoài ra có thể lựa chọn các loại khác như thịt gia cầm cá ủ xilô bột tôm nhuyễn thể. Những protein thực vật được sử dụng nhiều nhất trong thức ăn cá rô phi là đỗ tương lạc hạt bông hạt hướng dương hạt cải dầu và lá Leucaena sp. Tuy nhiên những protein động vật và thực vật trên chỉ có thể thay thế một phần bột cá trong thức ăn của cá rô phi. Điều này có thể do sự thiếu cân bằng của các chất dinh dưỡng thiết yếu như các axit amin và các khoáng chất do sự hiện diện của các nhân tố phi dinh dưỡng làm giảm tính hấp dẫn của thức ăn giảm tính .