tailieunhanh - Gà ác tiềm thuốc Bắc bồi bổ cơ thể

Theo Đông y, gà ác vị ngọt, hơi ấm, không độc, có công hiệu từ bổ can thận, ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt, điều kinh hoạt huyết, chữa rong huyết Ảnh: minh họa - Internet Thịt gà ác còn chứa các acid amin cần thiết cho cơ thể gồm lysine, methionine, histidine, giúp điều tiết khả năng miễn dịch cơ thể và chống lão hóa, nên xưa được gọi là “gà thuốc”. Hàm lượng chất dinh dưỡng trong gà ác cao hơn nhiều so với các loại thịt khác, bên cạnh hàm lượng chất béo và cholesterol rất. | Gà ác tiềm thuốc Bắc bồi bổ cơ thể Theo Đông y gà ác vị ngọt hơi ấm không độc có công hiệu từ bổ can thận ích khí bổ huyết tư âm thanh nhiệt điều kinh hoạt huyết chữa rong huyết. Anh minh họa - Internet Thịt gà ác còn chứa các acid amin cần thiết cho cơ thể gồm lysine methionine histidine giúp điều tiết khả năng miễn dịch cơ thể và chống lão hóa nên xưa được gọi là gà thuốc . Hàm lượng chất dinh dưỡng trong gà ác cao hơn nhiều so với các loại thịt khác bên cạnh hàm lượng chất béo và cholesterol rất thấp cho nên gà ác là thức ăn tốt để bồi bổ cơ thể. Phương thức chế biến Tiềm không cách thủy vật liệu trụng trong nước sôi để loại bỏ máu và mùi tanh sau đó đưa vào nồi sành thêm chất điều vị như hành gừng rượu và nước cứ 0 5 kg vật liệu thêm 0 75 - 1lít nước đậy nắp nồi đun trực tiếp trên bếp. Trước tiên đun sôi bằng lửa mạnh vớt váng rồi chuyển sang lửa riu tiềm đến khi thịt nhừ thường khoảng 2-3 giờ. Tiềm cách thủy vật liệu trụng trong nước sôi sau khi loại bỏ máu và mùi tanh thì chứa ngay trong thố sành thêm hành gừng rượu và nước canh nước dùng dán kín nắp thố đưa vào nồi đậy nắp kín. Dùng lửa mạnh đun sôi làm cho nước trong nồi không ngừng sôi liên tục khoảng 3 giờ thì hoàn tất. Tiềm bằng lò hấp vật liệu chứa trong thố sành cho vào lò hấp tiềm. Vật liệu không cần xào sơ thêm nước dùng và chất điều vị để tiềm nhưng cũng có thể xào sơ rồi mới tiềm. Đặc điểm mùi thơm ngan ngát nước canh trong veo thịt mềm dễ tiêu hóa. Gà ác tiềm thuốc dùng cho gia đình Gà ác tiềm huỳnh kỳ Vật liệu gà ác 1 con huỳnh kỳ 30g muối tinh luyện 2g. Cách làm gà ác giết mổ rửa sạch bỏ móng và nội tạng trụng qua nước sôi gà ác cùng huỳnh kỳ cho vào nồi sành đổ nước ngập qua mặt vật liệu tiềm không cách thủy trước tiên bằng lửa mạnh cho sôi sau chuyển lửa nhỏ tiềm đến khi thịt nhừ nêm muối gia vị thì hoàn tất. Công hiệu thích hợp dùng cho chứng khí huyết lưỡng hư phụ nữ đau bụng kinh. Gà ác tiềm nhân sâm Vật liệu gà ác 1 con nhân sâm 12g muối tinh luyện rượu trắng bột nêm bột tiêu với mỗi thứ .