Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Công nghệ - Môi trường
Tiểu luận "Phát triển sản phẩm mới trên cơ sở nghiên cứu các tính chất cảm quan của thực phẩm"
tailieunhanh - Tiểu luận "Phát triển sản phẩm mới trên cơ sở nghiên cứu các tính chất cảm quan của thực phẩm"
Trong số nhiều yếu tố ảnh hưởng đến những người tiêu dùng trong việc ưu tiên lựa chọn một loại thực phẩm hơn một loại thực phẩm khác thì người ta có thể cho rằng các thuộc tính cảm quan giữ một trong những vai trò quan trọng nhất (Tuorila & Pangborn 1988; Reuters Business Insight 2002). | Học viên : Mai Thị Vân Anh Lớp : Cao học thực phẩm (2007 - 2009) Người hướng dẫn: PGS. TS. Hà Duyên Tư TS. Nguyễn Minh Tú NỘI DUNG MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: VÀI NÉT VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CHƯƠNG 2: VÍ DỤ VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI TRÊN CƠ SỞ NGHIÊN CỨU CÁC TÍNH CHẤT CẢM QUAN THỰC PHẨM KẾT LUẬN CHUNG MỞ ĐẦU Trong số nhiều yếu tố ảnh hưởng đến những người tiêu dùng trong việc ưu tiên lựa chọn một loại thực phẩm hơn một loại thực phẩm khác thì người ta có thể cho rằng các thuộc tính cảm quan giữ một trong những vai trò quan trọng nhất (Tuorila & Pangborn 1988; Reuters Business Insight 2002). Đánh giá cảm quan cung cấp mối liên kết tự nhiên giữa marketing và phát triển sản phẩm. Việc kết hợp giữa đánh giá cảm quan và các quá trình marketing là một tất yếu để việc hiểu biết toàn diện về sản phẩm thực phẩm trở nên thuận lợi hơn và góp phần vào việc tập trung hơn cho các hoạt động phát triển sản phẩm mới. . | Học viên : Mai Thị Vân Anh Lớp : Cao học thực phẩm (2007 - 2009) Người hướng dẫn: PGS. TS. Hà Duyên Tư TS. Nguyễn Minh Tú NỘI DUNG MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: VÀI NÉT VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CHƯƠNG 2: VÍ DỤ VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI TRÊN CƠ SỞ NGHIÊN CỨU CÁC TÍNH CHẤT CẢM QUAN THỰC PHẨM KẾT LUẬN CHUNG MỞ ĐẦU Trong số nhiều yếu tố ảnh hưởng đến những người tiêu dùng trong việc ưu tiên lựa chọn một loại thực phẩm hơn một loại thực phẩm khác thì người ta có thể cho rằng các thuộc tính cảm quan giữ một trong những vai trò quan trọng nhất (Tuorila & Pangborn 1988; Reuters Business Insight 2002). Đánh giá cảm quan cung cấp mối liên kết tự nhiên giữa marketing và phát triển sản phẩm. Việc kết hợp giữa đánh giá cảm quan và các quá trình marketing là một tất yếu để việc hiểu biết toàn diện về sản phẩm thực phẩm trở nên thuận lợi hơn và góp phần vào việc tập trung hơn cho các hoạt động phát triển sản phẩm mới. CHƯƠNG 1: VÀI NÉT VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI Sản phẩm mới là một yếu tố quan trọng trong sự phát triển và tồn tại của công ty. . KHÁI NIỆM SẢN PHẨM MỚI Sản phẩm mới tương đối Sản phẩm đầu tiên doanh nghiệp sản xuất và đưa ra thị trường, nhưng không mới đối với doanh nghiệp khác và đối với thị trường. Sản phẩm mới tuyệt đối Sản phẩm mới đối với cả doanh nghiệp và đối với cả thị trường. . Tại sao cần phải phát triển sản phẩm mới? Đáp ứng tốt hơn những nhu cầu chưa được thoả mãn của khách hàng. Giúp doanh nghiệp tạo dựng sự khác biệt với đối thủ và phát huy lợi thế cạnh tranh của mình Điều kiện kinh doanh ngày càng trở nên khắt khe hơn, chu kỳ sống của sản phẩm sẽ có xu hướng ngày càng ngắn đi . Nội dung của phát triển sản phẩm mới Ba con đường để phát triển sản phẩm mới Mua bằng sáng chế hoặc giấy phép sản xuất sản phẩm của doanh nghiệp khác, từ viện nghiên cứu khoa học và công nghệ; Tự tổ chức quá trình nghiên cứu thiết kế sản phẩm mới bằng nguồn lực của mình; và Liên .
Hạ Vy
124
23
ppt
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đánh giá các tính chất cảm quan của cà phê Buôn Ma Thuột và so sánh với tính chất cảm quan của cà phê ở một số khu vực địa lý khác
8
116
2
Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1
93
1
1
Phân tích các tính chất cảm quan thực phẩm CB 2010B
25
104
0
Đề cương chi tiết học phần: Đánh giá cảm quan thực phẩm
7
90
1
Phương pháp phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1
93
100
3
Tiểu luận "Phát triển sản phẩm mới trên cơ sở nghiên cứu các tính chất cảm quan của thực phẩm"
23
106
0
Tiểu luận môn Các tính chất Cảm quan Thực phẩm
16
124
0
Khóa luận tốt nghiệp Đại học: Chất lượng cảm nhận, giá cả cảm nhận và sự sẵn lòng mua của người tiêu dùng đối với sữa nội và sữa ngoại
60
121
1
Bài giảng Sinh lý học - Bài 16: Sinh lý hệ thần kinh cảm giác
30
152
3
Ảnh hưởng của protein đậu nành, tinh bột biến tính và bột củ dền đến cấu trúc và tính chất cảm quan của xúc xích thanh trùng
8
72
3
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461743
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22091
54
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10742
524
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
9935
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9427
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8136
1122
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8136
421
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7820
2213
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6508
247
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5680
81
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Công nghệ - Môi trường
tính chất cảm quan
cảm quan của thực phẩm
phát triển sản phẩm mới
sản phẩm mới
cơ sở nghiên cứu
yếu tố con người
Đánh giá các tính chất cảm quan
Cà phê Buôn Ma Thuột
Tính chất cảm quan của cà phê
Buôn Ma Thuột
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan
Phân tích cảm quan thực phẩm
Tính chất cảm quan thực phẩm
Hệ thống các cơ quan cảm giác
Nhóm phép thử thị hiếu
tính chất cảm quan thực phẩm CB 2010B
phân loại nước quả
chất màu tổng hợp
quy trình sản xuất nước táo
công nghệ thực phẩm
Đề cương chi tiết học phần
Đánh giá cảm quan thực phẩm
Sinh lý học thần kinh
Phép thử cảm quan
Người thử cảm quan
Cảm quan thực phẩm
Cơ sở sinh lý học thần kinh
các tính chất cảm quan thực phẩm
màu tổng hợp
công nghệ sản xuất bánh mì
nguyên liệu làm bánh mì
quy trình sản xuất bánh mì
Chất lượng cảm nhận
Khóa luận quản trị kinh doanh
Giá cả cảm nhận
Sự sẵn lòng mua
Tính vị chủng tiêu dùng
Tính vị chủng
Sinh lý học
Đại học Y Hà Nội
Sinh lý hệ thần kinh cảm giác
Sinh lý receptor
Cảm giác nóng lạnh
Cảm giác đau
Cảm giác bản thể
Các giác quan
Tính chất chung của receptor
Protein đậu nành
Tinh bột biến tính
Bột củ dền
Cấu trúc xúc xích thanh trùng
Tính chất cảm quan của xúc xích thanh trùng
Mức đánh giá cảm quan
Chống oxy hóa
Hoạt chất phlorotannin
Trà túi lọc rong mơ
Hoạt tính bắt gốc tự do DPPH
Dịch trà túi lọc
hương cà phê
cảm quan vị cà phê
phân tích cảm quan
mùi vị ca phê
cấu trúc cà phê
ngăn ngừa sỏi mật
thức ăn gia súc
thức ăn bổ sung
chất tăng khẩu vị
chất nhũ hoa
chất chống vón
chất kết dính
chất chống oxi hóa
sắc chất
Enzyme thực phẩm
tính chất cảm quan của thực phẩm
bảo quản thực phẩm
phụ gia thực phẩm
trình bày báo cáo
báo cáo ngành kỹ thuật
báo cáo về tin học
báo cáo ngành văn học
báo cáo tiếng anh
lý thuyết về thực phẩm
cấu tạo mùi
tính chất của thực phẩm
cảm quan của chè
quá trình lên men
sữa chua kefir
giới thiệu kefir
một số sản phẩm sữa chua
hệ vi sinh vật
Ảnh hưởng của Whey
Sữa chua đậu nành
Cảm quan của sữa chua đậu nành
Tính chất của sữa chua đậu nành
Thành phần sữa chua đậu nạnh
Xoài chiên chân không
Chế độ chiên
Tính chất hóa lý
Giá trị cảm quan
chế biến thực phẩm
kết cấu chất lượng
hương vị sản phẩm
chất lượng thực phẩm
Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
Bài viết về nông nghiệp
Hoạt tính chống oxy hóa
Hợp chất sinh học
Đánh giá cảm quan sản phẩm rau
cấu tạo nguyên liệu làm bánh mì
công đoạn lên men bột nhào
thực phẩm có màu xanh
Nghiên cứu trà xanh
Tính chất cảm quan trà xanh
Sản xuất trà xanh
Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm
Đồ án thực phẩm
Vật liệu nanocomposite
Ống nano cacbon đa lớp
Quan trắc môi trường
Chế tạo cảm biến khí NH3
Tính chất nhạy khí
thực phẩm chăn nuôi
chất nhũ hóa
thức ăn gia cầm
chăm sóc gia cầm
thành phần thực phẩm
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Monstrosity, medicine, and misunderstanding
44
181
0
29-03-2024
Management and Services Part 1
10
148
0
29-03-2024
The structure of online marketing communication channels
10
143
0
29-03-2024
MÔN HỌC VẬT LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ KIM LOẠI - PHẦN I: KIM LOẠI HỌC
32
160
1
29-03-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
109
0
29-03-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 9: Hashing
54
105
0
29-03-2024
XỬ TRÍ CHẤN THƯƠNG SỌ NÃO KÍN
1
102
1
29-03-2024
Hướng dẫn bạn viết 10 chương trình ứng dụng cơ bản cho ic vi điều khiển
33
163
1
29-03-2024
Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp nâng cao chất lượng phương thức thanh toán tín dụng chứng từ phục vụ xuất nhập khẩu tại ngân hàng Thương mại Việt Nam - Trần Thị Tân
12
105
0
29-03-2024
GIÁO TRÌNH VI XỬ LÝ 1 - CHƯƠNG 5. LẬP TRÌNH CHO VI ĐIỀU KHIỂN 80C51
23
97
1
29-03-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7820
2213
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3652
1219
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5143
1175
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8136
1122
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5038
1084
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3408
638
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3621
524
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10742
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
3911
503
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4027
470
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.