tailieunhanh - Giáo án kỹ thuật lớp 5 - TIẾT 21: LUỘC RAU (1 tiết)

MỤC TIÊU: HS cần phải: - Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các bước luộc rau. - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình nấu ăn. | Giáo án kỹ thuật lớp 5 - TIẾT 21 LUỘC RAU 1 tiết Ngày dạy I. MỤC TIÊU HS cần phải - Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các bước luộc rau. - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình nấu ăn. II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC - Một số loại rau xanh củ quả như rau muống hoặc bắp cải đậu quả .còn tươi non nước sạch nồi soong cỡ vừa đĩa bếp dầu hoặc bếp ga du lịch hai cái rổ chậu rửa đũa nấu. - Phiếu đánh giá kết quả học tập. III. CÁC HO AT ĐỘNG DAY HỌC CHỦ YẾU 1. Ổn định lớp 2. Kiểm tra bài cũ 3. Bài mới HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH I. Giới thiệu bài - GV giới thiệu bài và nêu mục đích bài học. II. Bài mới a. Hoạt động 1 Tìm hiểu cách thực hiện các công việc chuẩn bị luộc rau - Đặt câu hỏi để yêu cầu HS lắng nghe. HS nêu. HS quan sát và nêu tên. HS nêu những công việc cần thực hiện khi luộc rau. - Hướng dẫn HS quan sát hình 1 SGK và đặt câu hỏi yêu cầu HS nêu tên các nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để luộc rau. - Đặt câu hỏi để yêu cầu HS nhắc lại cách sơ chế rau đã học ở bài 8. - Gọi HS lên bảng thực hiện các thao tác sơ chế rau Nhắc lại. HS quan sát hình 2 và đọc nội dung mục 1b SGK để nêu cách sơ chế rau trước khi luộc. HS lên thực hiện. HS đọc quan sát và nêu. Lắng .