tailieunhanh - Bài giảng Những tiến bộ mới trong chuồng trại và quản lý chất thải trong chăn nuôi part 4

Chiến lược chủ yếu giảm thải khí methan từ bò sữa là cải tiến chất lượng khẩu phần và tăng hiệu quả sản xuất sữa (Bell et al., 2008). Cải tiến chất lượng khẩu phần là giải pháp ngắn hạn, còn tăng hiệu quả sản xuất sữa là giải pháp chiến lược. Methane thải ra từ bò sữa có thể giảm theo một hàm mũ nếu tăng năng suất sữa/bò sữa/năm (Garnsworthy, 2004). Giảm đầu con, tăng năng suất sữa/bò/năm là một cách để giảm khí thải methan từ chăn nuôi bò sữa (O’Mara et al. 2008) | 1992 . Chi ến lược chủ yếu giảm thải khí methan t ừ bò sữa là cải tiến chất lượng khẩu phần và tăng hiệu quả sản xuất sữa Bell et al. 2008 . C ải tiến chất lượng khẩu phần là giải pháp ngắn hạn còn tăng hiệu qu ả sản xuất sữa là giải pháp chi ến lược. Methane th ải ra từ bò sữa có th ể giảm theo một hàm mũ nếu tăng năng suất sữa bò sữa năm Garnsworthy 2004 . Giảm đầu con t ăng năng suất sữa bò năm là một cách để giảm khí thải methan t ừ chăn nuôi bò s ữa O Mara et al. 2008 . C ũng theo O Mara et al. 2008 n ếu năng suất gia súc tăng lên thông qua dinh d ưỡng tốt hơn năng lượng cần cho duy trì tính theo của tổng nhu cầu năng lượng sẽ giảm đi và CH4 đi cùng với nhu cầu duy trì giảm vì vậy CH4 kg sữa ho ặc thịt cũng giảm. Tương tự như vậy nếu năng suất gia súc được cải thiện thì thời gian đạt khối lượng giết mổ giảm nên tổng CH4 cho một đời gia súc cũng sẽ giảm O Mara et al. 2008 . Tuy nhiên khi tăng năng suất gia súc tuổi đời của gia súc giảm phải nuôi nhiều gia súc thay thế hơn nên CH4 có khi l ại tăng lên O Mara et al. 2008 . Chiến lược giảm CH4 phải dựa trên toàn bộ chu kỳ sản xuất của một gia súc O Mara et al. 2008 . . Gi ảm thiểu thải khí methan từ gia súc nhai lại thông qua dinh dưỡng Giảm thiểu thải khí methan từ gia súc nhai l ại đạt được hai mục đích giảm khí nhà kính toàn c ầu nâng cao hi ệu quả sử dụng thức ăn Martin et al. 2008 . Có nhiều cách để giảm thải khí methan từ gia súc nhai l ại Thay đổi con đường trao đổi chất thay đổi tổ hợp vi sinh vật dạ cỏ hay tác động để thay đổi sinh lý tiêu hóa dạ cỏ Martin et al. 2008 . Cơ chế sinh methane ở dạ cỏ Trong điều kiện yếm khí ở dạ cỏ Phản ứng oxy hóa để lấy năng lượng ở dạng ATP giải phóng ra hydrro. Tích lũy ion hydro trong quá trình trao đổi chất của vi sinh vật dạ cỏ chỉ có th ể tránh đuợc bằng quá trình sinh t ổng hợp CH4 bởi những vi khuẩn sinh methan rumen methanogens O Mara et al. 2008 . Đây là qui trình bình thường trong quá trình lên men ở dạ cỏ. Lượng hydro giải phóng ph ụ thuộc chủ yếu vào khẩu