tailieunhanh - Giáo trình độc chất học part 5

73 Chương IV Hóa chất bảo vệ thực vật Các hoá chất bảo vệ thực vật (HCBVTV) có vai trò quan trọng trong sản xuất nông nghiệp. Chi phí cho nhóm này rất lớn. Theo WHO, năm 1988 thế giới đã dùng 3,1 triệu tấn hoạt chất BVTV với giá trị 20 tỷ USD trong đó thuốc trừ cỏ 9,1 tỷ, thuốc trừ sâu 6,1 tỷ và thuôc trừ bệnh 4,2 tỷ. Người ta cũng ước tính, nếu không sử dụng các chất hoá học bảo vệ thực vật thì mùa màng sẽ bị thiệt hại khoảng 50% sản phẩm. . | 73 Chương IV Hóa chất bảo vệ thực vật Các hoá chất bảo vệ thực vật HCBVTV có vai trò quan trọng trong sản xuất nông nghiệp. Chi phí cho nhóm này rất lớn. Theo WHO năm 1988 thế giới đã dùng 3 1 triệu tấn hoạt chất BVTV với giá trị 20 tỷ USD trong đó thuốc trừ cỏ 9 1 tỷ thuốc trừ sâu 6 1 tỷ và thuôc trừ bệnh 4 2 tỷ. Người ta cũng ước tính nếu không sử dụng các chất hoá học bảo vệ thực vật thì mùa màng sẽ bị thiệt hại khoảng 50 sản phàm. Chính vì lý do trên nên việc sản xuất các hóa chất bảo vệ thực vật trên thế giới ngày càng tăng. Các mặt hàng thuốc bảo vệ thực vật luôn được thay đoi nhằm Tạo ra các hợp chất độc mạnh với sâu bệnh nhưng ít độc đối với động vật máu nóng Tạo ra các hợp chất ít gây độc trường diễn nhất đối với người và súc vật Hạn chế sâu bệnh quen thuốc. Chương IV tập trung giới thiệu ba nhóm hoá chất bảo vệ thực vật là clo hữu cơ phosphor hữu cơ và carbamat. Phần cuối chương có giới thiệu một số thuốc diệt chuột có độc tính cao 1. Đại cương Hiện nay trong nông nghiệp các chất hoá học được sử dụng ngày càng nhiều với các mục đích khác nhau bao gồm - Các loại phân bón có nguồn gốc hoá học hay vi sinh nhằm tăng dinh dưỡng cho cây. - Các chất điều hoà sinh trưởng phytohormon ví dụ như anxin cytokinin gibberelin. Các chất này có vai trò quan trọng trong các quá trình vận chuyển chất phát triển già chín của cây trồng. - Các hóa chất bảo vệ thực vật pesticides sử dụng với mục đích phòng trừ các các loại động vật thực vật vi sinh vật gây thiệt hại cho cây trồng. Mặc dù các nhà khoa học nhà sản xuất đã có nhiều cố gắng nghiên cứu tạo ra các hợp chất trừ sâu diệt cỏ có các ưu điểm nêu trên nhưng hiện nay các chất này vẫn có độc tính cao. Thời gian bán huỷ của nhiều chất rất lâu trên 50 năm ví dụ DDT . Tạo ra các chất độc hơn như dioxin khi sử dụng 2 4 D và 2 4 5 T. Gây ngộ độc cấp khi cơ thể nhiễm phải lượng lớn. Gây ngộ độc trường diễn khi cơ thể hấp thụ phải những lượng hết sức nhỏ trong thời gian dài vì chúng tích luỹ trong cơ thể. Khi sử dụng không đúng quy