tailieunhanh - Dê hấp gừng

Trong thịt dê hàm lượng cholesterol có hại (cholesterol LDL) rất thấp. Ngược lại, hàm lượng cholesterol có lợi (cholesterol HDL) có trong thịt dê thì cao hơn. Dê hấp hành gừng vừa là món ăn bổ dưỡng vừa là món nhậu ngon tuyệt :) Các bước thực hiện: 1 Đùi dê làm sạch, để ráo, cuộn tròn, dùng chỉ cột lại. Đun sôi nước dùng, cho đùi dê, sả đập giập vào, nêm ít gia vị, luộc chín, lấy ra, cắt lát vừa ăn. 2 Xếp thịt vào đĩa nhôm, rắc ít gừng cắt sợi vào, đem hấp lại. | Dê hâp gừng Mức độ Dễ Chuẩn bị 20 phút Chế biến 30 phút Trong thịt dê hàm lượng cholesterol có hại cholesterol LDL rất thấp. Ngược lại hàm lượng cholesterol có lợi cholesterol HDL có trong thịt dê thì cao hơn. Dê hấp hành gừng vừa là món ăn bổ dưỡng vừa là món nhậu ngon tuyệt Nguyên liệu . 400g thịt đùi dê còn da . 3 cây sả . 1 thìa súp gừng cắt sợi nhỏ . 500ml nước dùng . 1 thìa cà phê hạt nêm . 1 2 thìa cà phê đường . 1 2 thìa cà phê tiêu Các bước thực hiện 1 Đùi dê làm sạch để ráo cuộn tròn dùng chỉ cột lại. Đun sôi nước dùng cho đùi dê sả đập giập vào nêm ít gia vị luộc chín lấy ra cắt lát vừa ăn. 2 Xếp thịt vào đĩa nhôm rắc ít gừng cắt sợi vào đem hấp lại khoảng 5 phút là được. Mách nhỏ Đùi dê mua về nên thui lại trên lửa ngọn cho cháy hết lông dùng lá sả xát vào cạo rửa sạch. Khi luộc có thể cho vào ít rượu để thịt dê sẽ thơm .