tailieunhanh - Cơm chay tỏi măng tây

Món này là món chay vì không có bơ, không phô mai và sẽ là một món ăn thú vị cho bữa ăn gia đình bạn đấy. Các bước thực hiện: 1 Rửa và xắt măng chéo 6cm từ ngọn xuống. Cho ít nước vào chảo, chần nhanh. Khi măng chuyển sang màu xanh nhạt thì vớt ra rửa nước thật lạnh không cho măng chín thêm. Để sang một bên. 2 Nung nước hay nước dùng loãng trong nồi riêng, giữ ấm. Trong nồi dày, nung dầu ô-liu ở nhiệt vừa và phi tỏi 1 phút. Cho gạo vào,. | Cơm chay tỏi măng tây Mức độ Trung bình Chuẩn bị 10 phút Chế biến 25 phút Món này là món chay vì không có bơ không phô mai và sẽ là một món ăn thú vị cho bữa ăn gia đình bạn đấy. Nguyên liệu 16-20 ngọn măng tây 4 cup nước nóng hay nước dùng rau quả loãng 2-3 muỗng cà phê dầu ô-liu Đoạn tỏi tây 5cm xắt nhuyễn 1 cup gạo ngon 1 2 cup vang trắng Muối vừa ăn 2 muỗng ăn ngò tây xắt Các bước thực hiện 1 Rửa và xắt măng chéo 6cm từ ngọn xuống. Cho ít nước vào chảo chần nhanh. Khi măng chuyển sang màu xanh nhạt thì vớt ra rửa nước thật lạnh không cho măng chín thêm. Để sang một bên. 2 Nung nước hay nước dùng loãng trong nồi riêng giữ ấm. Trong nồi dày nung dầu ô-liu ở nhiệt vừa và phi tỏi 1 phút. Cho gạo vào trộn đều cho gạo áo dầu tỏi đều. Vừa quậy vừa nấu trong 35 phút. Cho vang trắng vào và nấu đến khi vang bốc hơi hết cho nước hay nước dùng ấm vào và đem nấu riu. Mở nắp giảm nhiệt sơ đều trong 7-8 phút. 3 Khi nước đã thấm rút hết thì cho chỗ nước còn lại từng cup một. Hễ cup nay cạn thì cho cup khác vừa quậy vừa riu. Cả quá trình mất khoảng 2025 phút. Khoảng 22 phút là vừa không cho cơm sủng nước mềm quá. Khi cup nước cuối cùng cạn thì cho măng tây đã chần vào và đậy nắp một lúc rồi xới ra chén rắc ngò .