Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Phân biệt các loại men sử dụng trong làm bánh
tailieunhanh - Phân biệt các loại men sử dụng trong làm bánh
Để tạo ra được những chiếc bánh thơm ngon và hấp dẫn thì trong quá trình làm bánh người thợ làm bánh phải sử dụng một số loại men đặc biệt. Sau đây mình xin giới thiệu một số loại men sử dụng trong quá trình làm bánh. | Phân biệt các loại men sử dụng trong làm bánh Để tạo ra được những chiếc bánh thơm ngon và hấp dẫn thì trong quá trình làm bánh người thợ làm bánh phải sử dụng một số loại men đặc biệt. Sau đây mình xin giới thiệu một số loại men sử dụng trong quá trình làm bánh. active dry yeast dry yeast Qui đôi 1 gói 1 package 2 1 4 teaspoons 1 4 ounce Lưu ý Đây là loại men được sử dụng phô biến trong các công thức làm bánh mỳ. Nó cũng thường được dùng thay thế cho men tươi vì tuôi thọ của loại men này khá dài. Để kích hoạt men này rắc chúng vào nước ấm 45 50C chờ khoảng 5 phút để men nôi phồng như gạch cua. Luôn kiểm tra hạn sử dụng của men. Dry yeast có thể trữ ở nhiệt độ phòng cho tới ngày hết hạn - hoặc trong vòng 4 tháng kể từ ngày mở gói men. Tuy nhiên vẫn có thể trữ men này lâu hơn nếu để trong tủ lạnh hoặc tủ đá. Luôn để men ở nhiệt độ phòng trước khi sử dụng. Lưu ý tránh độ ẩm và không khí khi cất trữ men. Vì thế chỗ men chưa sử dụng nên để trong túi hàn kín. baker s yeast baking yeast bread yeast Qui đôi 1 tablespoon 1 package 1 cake Lưu ý Đây là một loại men nở dùng cho bánh mỳ coffeecakes và pastries như bánh croissants hay brioche. Cơ chế hoạt động của nó là chuyển đôi đường thành carbon dioxide làm cho bôt nở lên và bánh mỳ sẽ nhẹ xốp. Men này sẽ không sử dụng được nếu đã hết hạn vì thế nếu dùng phải men này bánh sẽ rất lâu mới nở thậm chí không nở chút nào. Nếu nghi ngờ chất lượng của men kiểm tra bằng cách cho một ít men vào cốc nước ấm hòa lẫn chút đường. Sau 5 10 phút mà cốc men không nổi bọt lên có nghĩa men đã hỏng. Bread Machine Yeast Qui đổi 1 gói active dry yeast 2 1 4 teaspoons bread machine yeast Lưu ý Đây là loại men có kích cỡ nhỏ mịn hơn nên rất dễ thẩm thấu. Bánh mỳ được làm từ men này thường chỉ yêu cầu ủ nở 1 lần. Bởi vậy men này thường được dùng cho máy làm bánh mỳ. Phần lớn các công thức làm bánh mỳ bằng máy sẽ yêu cầu cho men vào cuối cùng phía trên cùng của các loại nguyên liệu khô. Nếu bạn không dùng máy làm bánh mỳ thì có thể cho men vào bột
Khánh Duy
133
5
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Các phương pháp phân tích - Phân tích tác động của chính sách công: Cách tiếp cận khác biệt trong khác biệt
6
153
0
Cách phân biệt cá Rồng
13
106
0
Chuyên đề: Phân biệt động từ tính từ
4
157
0
Cách phân biệt Bugi THẬT
3
78
0
Cách phân biệt chùa Nam Tông và Bắc Tông
4
118
1
Cách phân biệt giới tính cá Rồng
5
96
0
.Cách phân biệt iPhone 4 màu trắng thật - giả
6
99
0
Bài giảng Siêu âm trong phát hiện và chẩn đoán phân biệt tắc ruột
44
126
1
Tìm hiểu lớp tích phân đặc biệt
5
58
0
Phân biệt các loại men sử dụng trong làm bánh
5
111
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461869
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22655
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10896
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10068
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9524
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8287
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8241
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6689
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5774
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
phân biệt cách loại men
cách loại men
tìm hiểu các loại men
văn hóa nghệ thuật
phụ nữ đảm đang
nữ công gia chánh
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
246
1
27-04-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
175
0
27-04-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
161
1
27-04-2024
New Trends and Developments in Automotive Industry Part 7
35
96
0
27-04-2024
Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp nâng cao chất lượng phương thức thanh toán tín dụng chứng từ phục vụ xuất nhập khẩu tại ngân hàng Thương mại Việt Nam - Trần Thị Tân
12
118
0
27-04-2024
Kỹ thuật nuôi cá rồng part 5
7
128
0
27-04-2024
Gastroenterology an illustrated colour text - part 10
10
89
0
27-04-2024
Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5
103
0
27-04-2024
Báo cáo khoa học: "Modèle d’évolution des peuplements en futaie jardinée M Bruciamacchie"
10
78
0
27-04-2024
Tự học thổi sáo và ngâm thơ part 4
11
150
1
27-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5744
1368
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3768
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5323
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8287
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3501
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10896
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3687
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4054
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4130
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.