tailieunhanh - Bánh mì dừa - Coconut Buns

Bánh mì dừa với mùi dừa, mùi bơ, thật là phù hợp cho 1 ngày lạnh giá ngồi xem "Vua bánh mỳ" và nhâm nhi ly trà nóng. | Bánh mì dừa - Coconut Buns Bánh mì dừa với mùi dừa mùi bơ thật là phù hợp cho 1 ngày lạnh giá ngồi xem Vua bánh mỳ và nhâm nhi ly trà nóng. Nguyên liệu Cho 7 bánh 300g bột mỳ 1tbsp sữa bột 3g muối nếu dùng bơ mặn thì bỏ qua 25g đường 7g instant yeast 80g nước ấm 1 trứng đánh tan 100g bơ mềm 1 lòng đỏ 20ml nước để phết mặt bánh khi nướng Nhân bơ dừa 100g bơ mềm 50g đường 50g dừa tấm Dũng muỗng trộn cho đều chia 7 phần rồi để nghỉ trong tủ lạnh. Cách làm Thường thì với công thức có nhiều bơ vậy người ta hay nhào bột sơ rồi sau đó mới cho bơ vào từ từ. Nhưng hôm nay mình chả có thời gian mình ộp hết vào tô trộn cho vào máy và nhào khoảng 8-10 . Bột quện dẻo kéo màng không rách. Ủ bột cho đến khi bột nở gấp đôi. Chia làm 7 phần. Cán miếng bột ra dùng dao rạch từng đường trên miếng bột. Quét bơ dừa lên rồi cuộn tròn lại như làm bánh cuộn. Hoặc quét bơ dừa lên miếng bột đã cán trước sau đó mới dùng dao rạch sao cũng được .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN