tailieunhanh - Bài 6: ESTE

Khái niệm, tính chất của este. Hs hiểu: Nguyên nhân este không tan trong nước và có nhiệt độ sôi thấp hơn nhiều so với các axit đồng phân. 2. Kĩ năng: Vận dụng kiến thức về liên kết hiđro để giải thích nguyên nhân este không tan trong nước và có nhiệt độ sôi thấp hơn nhiều so với các axit đồng phân. | Bài 6 ESTE I. Mục tiêu bài học 1. Kiến thức Hs biết Khái niệm tính chất của este. Hs hiểu Nguyên nhân este không tan trong nước và có nhiệt độ sôi thấp hơn nhiều so với các axit đồng phân. 2. Kĩ năng Vận dụng kiến thức về liên kết hiđro để giải thích nguyên nhân este không tan trong nước và có nhiệt độ sôi thấp hơn nhiều so với các axit đồng phân. II. Chuẩn bị Gv Dụng cụ thí nghiệm hoá chất Dầu ăn mỡ động vật dd axit sunfuric dd natri hiđroxit ống nghiệm đèn cồn . Hs Ôn tập kiến thức cũ và chuẩn bị bài mới. III. Hoạt động dạy học 1. Ổn định 2. Kiểm tra bài cũ 3. Bài mới Hoạt động thầy trò Nội dung kiến thức cần đạt Hoạt động 1 I. KHÁI NIỆM DANH PHÁP GV Cho hs viết ptpư lần lượt giữa ancol etylic ancol amylic với axit axetic. HS Viết ptpư phân tích cơ chế pư đi đến phương trình pư este hoá tổng quát CH3COOH C2H5 OH CH3COOC2H5 H2O H2SO4 đ to GV Hỏi este được hình thành như thế nào HS Phân tich phản ứng rút ra kết luận RCO OH H OR H2SO4 đ to ì RCOOR Gv hd cách gọi tên este. H2O Thay thế nhóm - OH ở nhóm - COOH của