tailieunhanh - Dịch bệnh và nguy cơ ảnh hưởng chiều cao, trí tuệ của trẻ

Đây là chủ đề của hội thảo do Viện Dinh dưỡng quốc gia và Chi hội Dinh dưỡng lâm sàng - Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp tổ chức ngày 26/7 tại Hà Nội. Các chuyên đề được trình bày gồm: Những nguy cơ tiềm ẩn ảnh hưởng đến sự phát triển trí lực của trẻ; Tình hình dịch bệnh và những hậu quả tác động đến trẻ em; | Dịch bệnh và nguy cơ ảnh hưởng chiều cao trí tuệ của trẻ Đây là chủ đề của hội thảo do Viện Dinh dưỡng quốc gia và Chi hội Dinh dưỡng lâm sàng - Hội Dinh dưỡng Việt Nam phối hợp tổ chức ngày 26 7 tại Hà Nội. Các chuyên đề được trình bày gồm Những nguy cơ tiềm ẩn ảnh hưởng đến sự phát triển trí lực của trẻ Tình hình dịch bệnh và những hậu quả tác động đến trẻ em Tiêu chảy làm ảnh hưởng đến IQ và chiều cao của trẻ. Những năm gần đây trên thế giới các bệnh gây dịch có số ca mắc tăng cao và diễn biến phức tạp như sốt xuất huyết tả cúm A H1N1 09 cúm A H5N1 sởi tay-chân-miệng . ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe cộng đồng đặc biệt là trẻ em. Trong nhóm nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ thì nguy cơ hàng đầu và trực tiếp là nhiễm trùng đường ruột gây ra tiêu chảy. Theo số liệu của Tổ chức Y tế Thế giới WHO hằng năm trên thế giới có khoảng 2 5 tỉ người bị tiêu chảy. Nhờ tiến bộ y học và mức độ tiếp cận dịch vụ y tế mà số ca tử vong mỗi năm do tiêu chảy đã giảm từ 5 triệu xuống còn khoảng 1 5 triệu người. Tuy vậy những tác động lâu dài của nhiễm trùng đường ruột lên sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ em vẫn là vấn đề được các nhà khoa học quan tâm. Rửa tay sạch với xà phòng có thể phòng nhiều bệnh như tiêu chảy tay - chân - miệng. Mối tương quan giữa tiêu chảy và suy dinh dưỡng đã được biết đến với khái niệm vòng xoắn chết người tiêu chảy dẫn đến suy dinh dưỡng suy dinh dưỡng khiến trẻ dễ bị tiêu chảy. về lâu dài vòng luẩn quẩn đó tác động đến sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ. Theo nghiên cứu của Moore và cộng sự theo dõi một nhóm 119 trẻ em trong 10 năm ở một khu nhà phía Bắc Brasil thì trung bình cứ 7 đợt tiêu chảy trẻ mắc phải trong 2 năm đầu đời thì có thể giảm 3 6cm chiều cao khi bé đến 7 tuổi. Nếu trẻ mắc giun sán trong thời gian đó chiều cao giảm thêm 4 6cm nữa dẫn tới tổng cộng chiều cao có thể giảm tới 8 2cm. Một nghiên cứu khác của Guerrant và các cộng sự khi theo dõi một nhóm trẻ ở khu vực phía Bắc Brasil thấy ở trẻ bị tiêu chảy