tailieunhanh - Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " QUY ĐỊNH CHUNG VỀ THỰC HÀNH SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP TỐT (GAP) CHO CÁC NHÀ SẢN XUẤT RAU, QUẢ TƯƠI VIỆT NAM – QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN "

VietGAP là quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt sử dụng trong nông trại cho ngành rau, quả tươi tại Việt Nam. VietGAP được biên soạn dựa theo ASEAN GAP () - vốn đặt nền tảng trên Hệ thống phân tích nguy cơ và xác định điểm kiểm soát trọng yếu (Hazard Analysis Critical Control Point; HACCP). VietGAP có 12 khoảng đề cập đầy đủ 4 hợp phần gồm an toàn thực phẩm, quản lý môi trường, sức khoẻ, an toàn và phúc lợi người lao động và chất lượng sản phẩm | Hội thảo GAP - Bình Thuận 21-22 7 2008 QUY ĐỊNH CHUNG VỀ THỰC HÀNH SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP TỐT GAP CHO CÁC NHÀ SẢN XUẤT RAU QUẢ TƯƠI VIệT NAM - QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN Nguyễn Quốc Vọng Dự án Xây dựng và Kiểm soát Chất lượng Nông sản Thưc phẩm Canada Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam Thanh Trì Hà Nội Việt Nam Tóm Tắt VietGAP là quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt sử dụng trong nông trại cho ngành rau quả tươi tại Việt Nam. VietGAP được biên soạn dựa theo ASEAN GAP - vốn đặt nền tảng trên Hệ thống phân tích nguy cơ và xác định điểm kiểm soát trọng yếu Hazard Analysis Critical Control Point HACCP . VietGAP có 12 khoảng đề cập đầy đủ 4 hợp phần gồm an toàn thực phẩm quản lý môi trường sức khoẻ an toàn và phúc lợi người lao động và chất lượng sản phẩm. Những thực hành trong VietGAP có mục đích hướng dẫn giúp nông dân và nhà sản xuất ngăn ngừa hoặc giảm thiểu đến mức tối đa những mối nguy tiềm ẩn có thể xãy ra trong suốt quá trình sản xuất gồm có giống đất đai giá thể phân bón hoá chất và những tác dụng của những yếu tố này lên môi trường và người lao động và tập huấn. VietGAP được biên soạn để giúp nông sản Việt Nam giảm thiểu những mối nguy về an toàn vệ sinh cung cấp cho giới tiêu thụ những thức ăn tươi sạch vệ sinh đúng như đòi hỏi của giới tiêu thụ trong và ngoài nước. VietGAP đã được chính thức ban hành vào ngày 28 tháng 1 năm 2008 và hiện nay đang hợp tác với dự án Xây dựng và Kiểm soát Chất lượng Nông sản Thưc phẩm của Canada để rà soát biên tập chỉnh sửa nếu cần. Hy vọng VietGAP sẽ là chìa khoá thành công cho ngành rau quả tươi Việt Nam. GIỚI THIỆU Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt GAP Good Agricultural Practices đã được xây dựng và thực hành từ lâu trên thế giới đặc biệt tại các quốc gia ở EU Hoa kỳ Chili Úc Nhật bản và gần đây khu vực ASEAN. Ở Việt Nam ngành rau quả tươi đang đối diện một áp lực rất lớn từ thị trường trong và ngoài nước - đặc biệt từ lúc gia nhập WTO vào ngày 7 tháng 11 năm 2006 - vì Việt Nam thiếu một quy trình .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.