tailieunhanh - Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " CÁC NGHIÊN CỨU ƯU TIÊN CỦA NGÀNH THUỶ SẢN GIAI ĐOẠN 2011-2020 "

Trong thập niên qua, ngành thuỷ sản đã đạt được những thành tựu nổi bật tăng trưởng nhanh sản lượng , và kim ngạch xuất khẩu, cũng như góp phần đảm bảo an ninh thực phẩm cho nhân dân. Tuy vậy, mỗi một lĩnh vực có tốc độ phát triển khác nhau và đạt những kết quả không giống nhau. Thí dụ, sản lượng của ngành nuôi trồng thuỷ sản đã tăng tới 4 lần từ tấn năm 1999 tới 2,4 triệu tấn trong năm 2008, nhờ tăng năng suất, đa dạng hoá các đối tượng nuôi và hệ thống canh tác. Năng suất. | CÁC NGHIÊN CỨU ƯU TIÊN CỦA NGÀNH THUỶ SẢN GIAI ĐOẠN 2011-2020 Lê Thanh Lưu Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1 Đình Bảng Từ Sơn Bắc Ninh 1. Hiện trạng của nuôi trồng và khai thác thuỷ sản Trong thập niên qua ngành thuỷ sản đã đạt được những thành tựu nổi bật tăng trưởng nhanh sản lượng và kim ngạch xuất khẩu cũng như góp phần đảm bảo an ninh thực phẩm cho nhân dân. Tuy vậy mỗi một lĩnh vực có tốc độ phát triển khác nhau và đạt những kết quả không giống nhau. Thí dụ sản lượng của ngành nuôi trồng thuỷ sản đã tăng tới 4 lần từ tấn năm 1999 tới 2 4 triệu tấn trong năm 2008 nhờ tăng năng suất đa dạng hoá các đối tượng nuôi và hệ thống canh tác. Năng suất nuôi trung bình của ao nuôi nhóm cá chép đã được tăng lên từ 900kg lên 2000kg cùng thời năng suất nuôi rô phi đã tăng từ 3-4 tấn lên thành 20 tấn . Năng suất nuôi cá tra đã tăng lên một cách đáng kinh ngạc từ 30-40 tấn lên 400-500tấn . Trong nuôi tôm cũng ghi nhận được mức độ tăng năng suất đáng kể từ 400-500kg lên 2000-2500kg của các mô hình bán thâm canh và từ 1500-2000 kg lên thành 4000-5000kg trong mô hình thâm canh. Đồ thị dưới đây thể hiện mức độ tăng sản lượng của ngành nuôi trồng và kim ngạch xuất khẩu của toàn ngành trong giai đoạn 1999-2008. Tốc độ tăng trưởng trung bình hàng năm của nuôi trồng trong thập niên qua thường đạt trên 10 . trong lúc đó tăng trưởng của ngành khai thác chỉ trong giới han 1 0-1 2 Hiện nay có hơn 40 loài cá nhuyễn thể giáp xác được gia hoá phục vụ cho nuôi trồng thuỷ sản trong các môi trường nước ngọt nước lợ và biển. Mặc dầu quy mô nuôi nông hộ vẫn chiếm ưu thế nhưng nuôi trồng thuỷ sản đã dịch chuyển từ hệ thống canh tác chủ yếu đáp ứng nhu cầu tự cung tự cấp sang mô hình nuôi thương phẩm. Do vậy phương thức canh tác kết hợp vườn -ao- chuồng trước đây chỉ sử dụng nguồn thức ăn phân bón tự có trong gia đình thì ngày nay đã chuyển sang sử dụng đầu tư như thức ăn hoá chất năng lượng . từ ngoài trang trại. Các hệ thống canh .