tailieunhanh - Bài 2: Những mối nguy gây mất an toàn thực phẩm thủy sản

Khái niệm mối nguy Theo FDA, HACCP truyền thống: Mối nguy là các tác nhân sinh học, hoá học hoặc vật lý trong thực phẩm có khả nang gây hại cho sức khỏe của người tiêu dùng . Yếu tố vật lý trong thực phẩm có thể gây tản thuong co hảc cho người tiêu dùng. Yếu tố hoá học có sẵn hoặc thêm vào trong thực phẩm có thể gây hại cho người tiêu dùng .Vi khuẩn, virus, ký sinh trùng trong thực phẩm có thể gây hại cho người tiêu dùng | __IJ_ BAI 2 KHẽi NIẸM NGUON GOC TÃC H6I NGUY ATVSTS KHHI NiẸM MOI NGUy Theo FDA HACCP truyền thống Mối nguy là các tác nhân sinh học hoá học hoặc vật lý trong thực phẩm có khả năng gáy hai cho sức khỏe của người tiêu dùng . KHflI NIẸM MOI NGUY HOA HOC SINH HOC CAC MOI NGUY Yếu tô vật lý trong thực phàm có thê gây tổn thương cơ học Yếu tô hoá học có sân hoặc thêm cho người tiêu dùng. vào trong thực phàm có thê gây hại cho người tiêu dùng VAT LY AN TOÁN THỤC PHĂM Vi khuàn virus ký sinh trùng trong thực phàm có thê gây hại cho người tiêu .

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài giảng Phân tích chính sách kinh tế, thương mại - Chương 4: Phân tích tác động của một số chính sách kinh tế chủ yếu
10    132    1

Bài giảng Chính sách kinh tế - xã hội - Chương 3: Hoạch định chính sách kinh tế - xã hội (Năm 2022)
27    9    1

Bài giảng Chính sách kinh tế - xã hội - Chương 5: Phân tích và đánh giá chính sách kinh tế - xã hội (Năm 2022)
18    8    1

Bài giảng Chính sách kinh tế - xã hội - Chương 2: Tổng quan về chính sách kinh tế - xã hội
9    121    1

Bài giảng Chính sách kinh tế - xã hội - Chương 6: Một số chính sách kinh tế chủ yếu
18    142    1

Bài giảng Chính sách kinh tế - xã hội - Chương 6: Một số chính sách kinh tế chủ yếu (Năm 2022)
26    8    1

Tập bài giảng Phân tích chính sách kinh tế & xã hội - Trường Đại học Kinh tế
103    163    3

Bài giảng Phân tích chính sách kinh tế xã hội - Chương 3: Hoạch định chính sách kinh tế - xã hội
65    140    2

Bài giảng Chính sách kinh tế - xã hội - Chương 4: Tổ chức thực thi chính sách kinh tế - xã hội (Năm 2022)
21    8    1

Tập bài giảng Phân tích chính sách kinh tế - xã hội
106    334    5
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462284    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    24841    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11281    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10508    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9785    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8463    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8089    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7465    1763

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7185    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19    210    4    22-11-2024

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14    181    4    22-11-2024

Color Atlas of Ophthamology
165    131    2    22-11-2024

Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "
11    169    2    22-11-2024

Word Games with English 1
65    129    1    22-11-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " NÂNG QUAN HỆ KINH TẾ THƯƠNG MẠI VIỆT NAM - TRUNG QUỐC LÊN TẦM CAO THỜI ĐẠI "
8    158    1    22-11-2024

5 thói quen ăn uống hủy hoại hàm răng đẹp
5    159    1    22-11-2024

Sáng kiến kinh nghiệm môn mỹ thuật
5    163    1    22-11-2024

Determini prounoun 1
6    132    0    22-11-2024

LINUX DEVICE DRIVERS 3rd edition phần 8
64    123    0    22-11-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8089    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7465    1763

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4364    1369

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6149    1258

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3786    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3909    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4614    562

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11281    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4447    490