tailieunhanh - Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học : THIẾT BỊ SẤY part 3

Sản phẩm trước khi sấy cần tán nhỏ sơ bộ và băng tải 1 chuyền đến nhánh trên của băng chuyền máy sấy. Sản phẩm cùng với băng chuyền đến đầu cuối cùng rồi đổ xuống băng dưới. Khi sấy các chủng nấm, nhiệt độ không khí ở vùng dưới bằng 400C, vùng giữa 520C và vùng trên 65 ÷ 700C. Cần đặt máy sấy trong phòng biệt lập, thông thoáng. Năng suất tính theo sản phẩm thô 4 tấn/ngày. Trong các máy sấy KCK bề mặt sử dụng của băng chỉ khoảng một nửa vì các nhánh dưới của. | San phẩm trươc khi sẩy cần tán nho sơ bô và băng tai 1 chuyền đến nhanh trên cua băng chuyền máy sẩy. Sán phẩm cung vơi băng chuyền đền đẩu cuôi cung rôi đô xuông băng dươi. Khi sẩy cac chung nẩm nhiềt đô không khí ơ vung dươi băng 400C vung giữa -520C va vung trền 65 700C. Cẩn đăt may sẩy trong phong biềt lẩp thông thoang. Năng suẩt tính theo san phẩm thô 4 tẩn ngay. Trong cac may sẩy KCK bề măt sữ dung cua băng chỉ khoang môt nữa vì cac nhanh dươi cua băng tai chay không tai. Đề khăc phục nhược điềm nay co thề san xuẩt những may sẩy co nhiều băng tai vẩt liều năm trền nhanh trền va nhanh dươi cua băng khi chuyền đông xuôi va ngươc. . MAY SAY DANG BANG TAI Đề sẩy cac chung siều nẩm thương dung loại hơp may gôm bô tan thô 5 băng tai tiềp liều 1 may sẩy băng tai 2 va hề chuẩn bị không khí gôm cac bô loc 4 va 6 calorife 3 cac bô nap va phẩn bô không khí bô rung 7. May sẩy 2 la tu kim loai bền trong co 5 bẩc băng tai lươi đươc căng trền cac tang. Mỗi bô chuyền tai gôm co cac băng tai đươc căng trền hai tang trong đo co tang chu đông. Cac tang chuyền đông đươc nhơ đông cơ chung qua hôp giam tôc. Trong hình la may sẩy dang băng tai. Qua trình sẩy đươc thực hiền trong ba vung. Không khí đươc đưa vao môi vung đều co nhiềt đô thích hơp. Bẩc trền cung la vung thư nhẩt ba bẩc tiềp theo la vung thư hai va bẩc cuôi cung la vung thư ba. Canh trương nuôi cẩy nẩm môc co đô ẩm đền 55 đươc đưa vao may tan 5. Khi chuyền dơi trong khuôn keo đươc lông vao trong măt mut cua may tao hat canh trương bị ep ra qua cac lô co đương kính 4 mm rôi bị dao căt ra thanh tưng manh co hình xilanh vơi chiều dai 4 mm va rai đều thanh lơp qua băng chuyền nap liều dang rung 1 đền nhanh trền cua may sẩy 2. Không khí đưa đươc nap vao phía dươi lươi cua vung thư nhẩt co nhiềt đô 650C va vao thơi gian chuyền dịch theo băng đẩu tiền canh trương đươc sẩy đền đô ẩm 35 . Khi chuyền dơi theo cac băng cua vung thư hai. Không khí ơ vung thư hai co nhiềt đô 450C canh trương đươc sẩy đền đô ẩ m 10