tailieunhanh - Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học : CÁC THIẾT BỊ LÊN MEN NUÔI CẤY CHÌM VI SINH VẬT TRONG CÁC MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG LỎNG part 3

Thiết bị lên men dạng tháp Các thiết bị lên men này bao gồm loại đĩa và loại không có các cơ cấu chuyển đảo nằm ngang. Sự khác biệt của loại thiết bị này so với các loại thiết bị đã được nêu ở các phần trên là trị số tỷ số giữa chiều cao và đường kính rất lớn. Thiết bị dạng tháp có nhiều triển vọng bởi kết cấu đơn giản, khả năng tăng cường quá trình sinh tổng hợp và công suất đơn vị lớn | . Thiết bị lên men dạng tháp Các thiết bị lên men này bao gồm loại đĩa và loại không co các cơ cẩu chuyển đảo nằm ngang. Sự khác biết cua loại thiết bị này so vơi các loại thiết bị đà được nếu ơ các phẩn trến lá trị sô ty sô giữa chiếu cao vá đương kính rẩt lơn. Thiết bị dang tháp co nhiếu triến vong bơi kết cẩu đơn gián khá nằng tằng cương quá trình sinh tông hơp vá công suẩt đơn vị lơn. Ưu điếm vế kết cẩu cua thiết bị dang tháp lá không co các phẩn quay chuyến đông vá diến tích chiếm chô nho. Thiết bị lên men dang phun. Thiết bị lến men cua Đực vơi sự trao đô i khôi manh. co thế tích đến 10003 sự dung phương pháp các tia ngẩm. Hoat đông cua thiết bị hình đươc mô tá dươi đẩy bơm ly tẩm co chực nằng khự khí đẩy chẩt long đến cựa váo cua thiết bị lến men dang đựng. Chẩt long cháy xuông doc theo tương đựng ơ dang dong vong khuyến. Dong cháy rôi ơ đẩu cuôi nằm ngang mực bế mằt chẩt long cua hôn hơp bị thằt lai trong tiết diến ngang cua ông vá tự đo cháy thánh dang tia đế tao ra vung áp suẩt thẩp. Khi tao hôn hơp đông hoa vơi chẩt long thì không khí đươc hut qua lô ơ đỉnh khoang trong vung áp suẩt thẩp. Chẩt long sui bot ơ dang tia xẩm nhẩp tự do do dự trự nằng lương đông hoc đến đáy cua thiết bị lến men tao ra trương rôi manh trong dung dịch canh trương. Các bot khí tự đáy thiết bị nô i lến bế mằt môt lẩn nưa qua trương rôi đươc tao ra tự các tia xẩm nhẩp tự do. Nhơ hế thô i khí tương tự như thế co thế đám báo cung cẩp oxy cho các thiết bị lến men loai lơn co thế tích đến 2000 m3 khi cương đô khuẩy manh. Đằc tính ky thuẩt cua thiết bị lến men dang phun đế nuôi cẩy nẩm môc đươc giơi thiếu ơ báng . Khi tôc đô chuyến đông cua các dong tia 8 12 m s vá áp suẩt không đô i thì sự phẩn tán cua không khí se đát đươc tôt. Nhơ tác đông phun ơ vung váo cua dong nhơ chuyến đông điếm ơ tương cua thiết bị vá nhơ đáo trôn các bot khí má thực hiến viếc lựa chon thích hơp cho xung lương cua dong nap tự do nhằm báo đám sự khuẩy trôn manh canh trương nuôi cẩy. Các bot .