tailieunhanh - KỸ THUẬT GÂY TRỒNG CÂY MĂC CA

Chi Macadamia gồm nhiều loài, nhưng nổi bật là Macadamia tetraphylla, và M. integrifolia, thuộc Họ Proteaceae, hạt chứa dầu cho thương phẩm gần giống hạt Điều. Đây là cây lấy quả nổi tiếng và đang trở thành cây trồng được quốc tế hoá như cà phê, ca cao, cao su. Mắc ca nguyên sản ở bang Queensland nước úc , người châu Âu đầu tiên di cư đến úc gọi cây này là Giẻ Queensland, về sau được nhập về trồng ở Haoai tạo ra hàng xuất khẩu quy mô lớn, trên thương trường sản phẩm này đã. | KỸ THUẬT GÂY TRỒNG CÂY MĂC CA I. Giới thiệu chung Chi Macadamia gồm nhiều loài nhưng nổi bật là Macadamia tetraphylla và M. integrifolia thuộc Họ Proteaceae hạt chứa dầu cho thương phẩm gần giống hạt Điều. Đây là cây lấy quả nổi tiếng và đang trở thành cây trồng được quốc tế hoá như cà phê ca cao cao su. Mắc ca nguyên sản ở bang Queensland nước úc người châu Âu đầu tiên di cư đến úc gọi cây này là Giẻ Queensland về sau được nhập về trồng ở Ha-oai tạo ra hàng xuất khẩu quy mô lớn trên thương trường sản phẩm này đã được mang tên mới là quả khô Ha-oai. Để nông dân dễ tiếp thu chúng tôi đề nghị đặt tên cho loài cây này là cây Mắc-ca cách gọi này bám sát tên khoa học do đó ít gây khó khăn cho giao dịch quốc tế lại gần với cách gọi tên cây ở miền núi phía bắc nước ta. Ha-oai trồng bằng cây ghép với các dòng đã tuyển chọn cây cho quả ở tuổi 3 bắt đầu sai quả ở tuổi 10 đến tuổi 12 sản lượng quả lại tăng gấp đôi so với tuổi 10. Thời kỳ sai quả của cây có thể kéo dài tới tuổi 60 và tuổi thọ cây có thể đến 100 năm. Nếu trồng bằng hạt thì tuổi 5 hoặc 6 mới cho quả và năng suất sẽ thấp hơn. Trồng thử bằng cây hạt ở Ba Vì Hà Tây đã cho quả sớm hơn một chút khoảng 4 đến 5 tuổi. Quả hình trái đào hoặc tròn như hòn bi khi chín vỏ quả chuyển từ xanh sang nâu vỏ khô tự nứt bên trong chứa một hạt hiếm khi có 2-3 hạt. Nếu quả chỉ chứa 1 hạt thì hạt tròn như hạt nhãn. Vỏ quả cứng và láng bóng như hạt sở đường kính hạt khoảng 2-3 cm trọng lượng tươi khoảng 8-9 gram. Thành phần hữu ích là nhân hạt mầu sữa trắng ngả vàng chiếm gần 1 3 trọng lượng hạt. Theo kết quả phân tích của Wenkham và Miller năm 1965 thành phần dinh dưỡng trong nhân hạt Mắc-ca như sau Chất béo 78 2 Các hợp chất đường 10 Các hợp chất đạm protein 9 2 Hàm lượng nước 1 5-2 5 nhân đã được làm khô theo yêu cầu bảo quản lâu dài Kali 0 37 Phôt-pho 0 17 Ma-nhê 0 12 Ngoài ra trong mỗi kg nhân hạt Mắc-ca còn chứa Can-xi 360mgr Lưu huỳnh 66 mgr Sắt dễ tiêu 18 mgr Kẽm 14 mgr đồng 3 3 mgr và một số loại Vitamin như Vitamin pp 16 mg