tailieunhanh - Vi sinh vật thực vật - Chương 3

Các chỉ tiêu vi sinh trong sản phẩm thực phẩm : Nước, sữa các sản phẩm sữa, thịt và các sản phẩm thịt, trứng và các sản phẩm trứng, cá và các sản phẩm hải sản, rau quả và các sản phẩm từ rau quả, các loại đồ uống lên tế là tổng hòa các mối quan hệ tương tác lẫn nhau của con người và xã hội liên quan trực tiếp đến việc sản xuất, trao đổi, phân phối, tiêu dùng các loại sản phẩm hàng hóa và dịch vụ, nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao. | Chương III Các chỉ tiêu vi sinh vật của SPTP Nước Sữa và các sản phẩm sữa Thịt và các sản phẩm thịt Trứng và các sản phẩm trứng Cá và các sản phẩm hải sản Rau quả và các sản phẩm từ rau quả Các loại đổ uống lên men Hệ VSV trong không khí - Không khí không phải là mt thuận lợi cho VSV phát triển - Số lượng và chủng loại VSV trong không khí phụ thuộc Khí hậu Vùng địa lý Hoạt động sống của con người và động vật. Lượng vi sinh vật trong 1m3 không khí ở các độ cao khác nhau Mùa Vi khuẩn Nấm mốc Mùa đông 4305 1345 Mùa xuân 8080 2275 Mùa hè 9845 2500 Mùa thu 5665 .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN