tailieunhanh - Thuốc hay từ cần tây

Rau cần tây là loại rau ăn được di thực về nước ta từ lâu, là thực phẩm rất quen thuộc với người dân. Thành phần hóa học: Toàn cây có chứa tinh dầu; ngoài ra còn có đường saccarose, glucose, fructose, nước; protein; chất béo; các vitamin A, B1, B2, PP, đặc biệt vitamin C với hàm lượng cao. Trong 100g lá rau có tới 200mg vitamin C, nên chỉ cần ăn 30g lá mỗi ngày là đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể con người. Theo Đông y, rau cần tây vị ngọt hơi đắng, tính. | Thuốc hay từ cần tây Rau cần tây là loại rau ăn được di thực về nước ta từ lâu là thực phẩm rất quen thuộc với người dân. Thành phần hóa học Toàn cây có chứa tinh dầu ngoài ra còn có đường saccarose glucose fructose nước protein chất béo các vitamin A B1 B2 PP đặc biệt vitamin C với hàm lượng cao. Trong 100g lá rau có tới 200mg vitamin C nên chỉ cần ăn 30g lá mỗi ngày là đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể con người. Theo Đông y rau cần tây vị ngọt hơi đắng tính lương vào can phế vị. Tác dụng bình can thanh nhiệt khu phong lợi thấp. Do mùi vị đặc biệt vừa được làm rau ăn vừa làm thuốc. Dùng cho trường hợp đau đầu hoa mắt chóng mặt tăng huyết áp mỡ máu cao bệnh tiểu đường tiểu đục do viêm sỏi đường tiết niệu. Liều dùng cách dùng 50 - 100g nấu xào nước ép tươi. Một số cách dùng rau cần tây làm thuốc Nước ép lá cần tây 50ml nước ép cà rốt 50ml nước ép cà chua 50ml. Trộn đều uống 1 lần trong ngày. Thuốc bổ dưỡng kích thích thần kinh làm cơ thể nhẹ nhõm và thân hình sẽ thon thả hơn. Cần tây 250g sắc với 1 lít nước. Lấy nước ngâm chân. Chữa chân nứt nẻ. Nếu sắc với 2 - 3 lít nước và dùng nước để gội đầu làm bền chân tóc và bóng mượt tóc. Nước ép ngó sen rau cần tây Nước ép cần tây 50ml nước ép ngó sen tươi 50ml nước ép củ cải trắng 30ml sirô ô mai 5 giọt. Các loại nước ép và sirô ô mai cùng trộn đều uống với nước lọc hoặc nước sôi. Mỗi ngày 1 lần. Dùng vào đợt kinh kỳ hằng tháng trong 5 ngày liền. Dùng cho trường hợp kinh nguyệt quá nhiều và dài ngày. Cháo cần tây Cần tây 200g mơ hoặc mận ngọt 20g gạo tẻ 60g. Cả ba thứ cùng đem nấu cháo khi cháo được thêm đường phèn khuấy đều chia ăn ngày 2 lần. Liên tục 7 - 14 ngày. Dùng cho trường hợp ù tai điếc tai giảm thính lực ở người cao tuổi hoặc do nhiễm độc các thuốc hóa chất. Hoặc rau cần tây tươi 60g gạo tẻ 50 - 100g. Nấu cháo với 600 - 800ml nước thêm chút muối và gia vị chia ăn sáng và chiều. Ăn hằng ngày dùng cho bệnh nhân tăng huyết áp tiểu đường. Có thể xào cần tây với thịt cho chín tới ăn đến khi có hiệu quả không .