tailieunhanh - Tổ chức sản xuất một số loại nấm ăn ở trang trại và gia đình part 3

Tham khảo tài liệu 'tổ chức sản xuất một số loại nấm ăn ở trang trại và gia đình part 3', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | khuyên khích hiện nay. Quá trình sản xuất nấm mỡ có thể kéo dài từ tháng 10 năm trước đến hết tháng 3 năm sau. Hai giai đoạn phát triển sợi nấm và quả thể có yêu cầu rất chặt chẽ về điều kiện ngoại cảnh và môi trường có thể tóm tắt như sau Bảng 1 Điều kiện ngoại cảnh và môi trường cần thiết để trồng nấm mỡ Giai đoạn VỊ trí Nhiệt độ C Độ ẩm pH Ánh sáng và không khí Phát triển sợi nám Luông giá thế 23 - 25 60 - 65 7-7 5 Nhà nuôi trồng 20 - 22 65 - 76 Không cần ánh sáng cần lưu thông khí nhẹ Hình thành và phát triển quả thể Luông giá thể 15 - 17 60 - 70 7-7 5 Nhà nuôi trồng 13 - 17 80 - 90 Không hoặc chỉ cần ánh sáng gián tiếp và cần lưu thông khí . Tổ chức các công đoạn sản xuâ t Quá trình sản xuất nấm mỡ có thể tóm tắt theo trình tự các công đoạn sau Chuẩn bị địa điểm nuôi trồng và lập kế hoạch nguyên liệu chế biến nguyên liệu thành giá thế trồng nấm cấỵ giông chãm sóc quá trình phát triển sợi nấm phủ đất chăm sóc sợi 12 nấm sau khi phủ đãt chăm sóc quá trình phát triển quả thể nấm và thu hái chê biến bảo quản tiêu thụ nấm kết thúc sản xuất thu dọn bã nấm. Như vậy quá trình sản xuất nấm mỡ được chia ra 9 công đoạn theo tuần tự từ 1 - 9 mỗi công đoạn có thời gian nhất định và kê tiêp nhau. Nếu tố chức thiếu sự nhịp nhàng ăn khớp và sai lệch về thời gian của mỗi công đoạn thì đều có ành hưởng xâu đến các giai đoạn tiếp theo và kết quả là ành hưởng đến khả năng tăng năng suất sản lượng nấm mỡ. . Chuẩn bị địa điểm nuôi trồng và lập kế hoạch về nguyên liệu săn xuất nấm mỡ Địa điểm trồng nấm mỡ thường là các khu nhà kho chứa chuồng trại chăn nuôi tập thể trước đây không sử dụng các lán trại các gian nhà bỏ không trong gia đình. Tuy nhiên địa điểm phù hợp phải đảm bảo thoáng khí không bị ô nhiễm gần nguồn nước sạch và gần sân bãi đế thực hiện các công việc ngoài trời được thuận lợi nhất là ủ nguyên liệu và làm đất phủ. Diện tích trồng nấm là toàn bộ diện tích có khả năng đặt giá thể. Đổi với nấm mỡ có thể đặt giá thể thành luống trên nền nhà và trong từng trường .