tailieunhanh - Giáo trình Thực hành chế biến món ăn: Phần 1

Nội dung giáo trình trình bày các thao tác kỹ thuật cơ bản sử dụng dụng cụ trong chế biến, kỹ thuật chế biến món ăn Á từ rau, củ, quả, thịt gia súc, thịt gia cầm và trứng, thuỷ sản, các món ăn chế biến từ lương thực. Giáo trình gồm 2 phần, phần 1 sau đây. | THỰC HÀNH Dùng cho các trường Cao đẳng - Trung cấp Thương mại - Du lịch NGUYỄN THỊ TUYẾT - UÔNG THỊ TOAN GIÁO TRÌNH THỰC HÀNH CHẾ BIẾN MÓN ÃN Dùng cho các trường Cao đẳng - Trung cấp Thương mại - Du lịch NHÀ XUẤT BẢN GIÁO DỤC Bản quyền thuộc HEVOBCO Nhà xuất bản Giáo dục 113- 2008 CXB 106 - 175 GD Mã số 7L210Y8 - .

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Giáo trình Thực hành chế biến món ăn: Phần 1
110    191    10

Giáo trình Thực hành chế biến món ăn: Phần 2
102    194    6

Hướng dẫn sử dụng ngân hàng đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 3 nghề Kỹ thuật chế biến món ăn
2    106    0

Hướng dẫn cách chế biến món ăn dinh dưỡng cho trẻ em: Phần 2
90    58    1

Hướng dẫn cách chế biến món ăn dinh dưỡng cho trẻ em: Phần 1
43    67    1

Ebook Hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống: Phần 2
112    126    4

Ebook Hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống: Phần 1
112    122    2

Món ăn lạ - Lê trộn thịt gà
2    74    0

Ebook Chế biến món ăn bằng lò vi sóng: Món điểm tâm
47    74    0

Hướng dẫn cách nấu ăn cải thiện bữa ăn cho gia đình bạn
10    124    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462282    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    24826    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11280    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10506    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9784    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8461    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8089    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7463    1763

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7184    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14    181    4    22-11-2024

Đề tài " Dự báo về tác động của Tổ chức Thương mại Thế giới WTO đối với các doanh nghiệp xuất khẩu vừa và nhỏ Việt Nam – Những giải pháp đề xuất "
72    177    2    22-11-2024

Báo cáo " Thẩm quyền quản lí nhà nước đối với hoạt động quảng cáo thực trạng và hướng hoàn thiện "
7    196    7    22-11-2024

5 thói quen ăn uống hủy hoại hàm răng đẹp
5    159    1    22-11-2024

Báo cáo khoa học: "A rare coexistence of adrenal cavernous hemangioma with extramedullar hemopoietic tissue: a case report and brief review of the literature"
4    100    0    22-11-2024

BÁN HÀNG,NGHỀ VÀ NGHIỆP
3    114    0    22-11-2024

Apple Help Programming Guide phần 4
10    114    0    22-11-2024

Essential Guide to Acute Care - part 9
22    124    0    22-11-2024

Advances in Risk Management Part 3
20    102    0    22-11-2024

The New Rules of Marketing and PR: How to use news releases, blogs, podcasts, viral marketing and online media to reach your buyers directly
22    90    0    22-11-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8089    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7463    1763

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4364    1369

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6147    1258

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3785    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3909    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4613    562

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11280    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4445    490