tailieunhanh - Giải độc cơ thể từ đậu đen

Đậu đen tên khoa học là Vigna cylindrica, thuộc họ đậu, Đông y hay gọi với tên ô đậu, hắc đại đậu thường được dân gian sử dụng như một loại thức ăn ngon, bổ, rẻ. Theo y học cổ truyền, đậu đen tính hơi ôn, vị ngọt, quy kinh thận, có tác dụng trừ thấp , giải độc, bổ thận, bổ huyết, bồi bổ cơ thể. Nhiều sách cổ viết rằng, ăn đậu đen chữa được chứng thủy thũng, tê thấp, bổ thận, giải độc cơ thể, phụ nữ dùng lâu ngày thì làm đẹp dung nhan. Trong đậu. | Giải độc cơ thể từ đậu đen Đậu đen tên khoa học là Vigna cylindrica thuộc họ đậu Đông y hay gọi với tên ô đậu hắc đại đậu. thường được dân gian sử dụng như một loại thức ăn ngon bổ rẻ. Theo y học cổ truyền đậu đen tính hơi ôn vị ngọt quy kinh thận có tác dụng trừ thấp giải độc bổ thận bổ huyết bồi bổ cơ thể. Nhiều sách cổ viết rằng ăn đậu đen chữa được chứng thủy thũng tê thấp bổ thận giải độc cơ thể phụ nữ dùng lâu ngày thì làm đẹp dung nhan. Trong đậu đen có chứa nhiều sinh tố A B C PP protit gluxit lipit muối khoáng. Hàm lượng axit amin cần thiết trong đậu đen rất cao gồm lysin methionin tryptophan phenylalanin alanin valin leucin. do đó đậu đen được xem như một loại thuốc bổ. Ngoài ra còn một nhóm chất rất quan trọng tạo màu sắc đỏ tím cho lớp vỏ ngoài của đậu đen được gọi là anthocyanidin đây là nhóm chất có tác dụng kháng oxy hóa tế bào rất cao giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể chống ung thư kéo dài tuổi thọ chống lão hóa tế bào. Vì vậy đậu đen không chỉ tốt cho người già trẻ em phụ nữ mà nam giới sử dụng cũngt tăng cường chức năng của thận bổ tinh ích huyết chữa liệt dương tai ù huyết áp cao. Đậu đen có thể chế biến những món dưới đây Chè đậu đen hoặc nấu nước uống để thanh lọc cơ thể Mỗi ngày từ 20 - 40g. Chè đậu đen đại táo mỗi loại 30g nấu chung ăn liên tục trong 3 - 4 ngày. chữa suy nhược Canh nước dừa đậu đen chữa đau nhức ở các khớp xương hoặc ngộ độc rượu lâu ngày Lấy một quả dừa xiêm nhỏ không già quá vạt đầu rồi bỏ 20g đậu đen đã rửa sạch vào quả dừa đậy nắp dừa lại sau đó đem chưng cách thủy khoảng 3 - 4 giờ cho đậu nhừ rồi đem ra uống nước ăn cái mỗi tháng chỉ cần ăn 1 - 2 lần là đủ các khớp xương sẽ cử động nhẹ nhàng linh hoạt .