tailieunhanh - PHÒNG CHỐNG THIẾU MÁU DO THIẾU SẮT

Tham khảo tài liệu 'phòng chống thiếu máu do thiếu sắt', y tế - sức khoẻ, y dược phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | PHÒNG CHỐNG THIẾU MÁU DO THIẾU SẮT MỤC TIÊU Sau khi học xong bài này sinh viên có thể 1. Phân tích được ý nghĩa của bệnh thiếu máu do thiếu sắt đối với sức khoẻ cộng đồng. 2. Trình bày được nguyên nhân phương pháp đánh giá và phòng bệnh thiếu máu do thiếu sắt. NỘI DUNG 1. VÀI NÉT VỀ LỊCH SỬ Đầu thế kỷ XVIII lần đầu tiên người ta khám phá ra sắt có mặt trong máu qua thí nghiệm máu khô bị hút bởi nam châm. Menghini đã chứng minh sắt là một thành phần của máu. Năm 1832 lần đầu tiên có thông báo của bác sĩ Blaud về kết quả điều trị viên sắt cho bệnh nhân bị thiếu máu nhược sắc. Vào năm 1882 giáo sư Bunge là người đầu tiên xác định hàm lượng sắt trong thực phẩm. Năm 1920 Whipple đã chứng minh gan nấu chín có hiệu quả hơn sắt vô cơ trong việc tái tạo hồng cầu. Mười hai năm sau 1932 Catle và cộng sự đã thành công trong việc sử dụng sắt vơ cơ để tổng hợp huyết cầu tố mở ra khả năng bổ sung chế phẩm sắt cho bệnh nhân thiếu máu thiếu sắt. Gần đây với các kỹ thuật đồng vị như sử dụng Fe55 Fe59 người ta đã tìm hiểu đầy đủ hơn con đường hấp thu chuyển hoá của sắt trong cơ thể người và động vật. Thiếu máu thiếu sắt được quan tâm tới từ khá lâu. Trong các bệnh thiếu vi chất dinh dưỡng có thể thiếu máu thiếu sắt là vấn đề rộng lớn và giải quyết khó khăn hơn cả. Mặc dù gây hậu quả xấu đối với sức khoẻ nhưng triệu chứng lâm sàng của thiếu máu thiếu sắt tiềm ẩn không nổi bật nên ít gây chú ý đối với mọi người. Năm 1968 Tổ chức Y tế thế giới đã đưa ra phân loại và nhận định ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng. Nhóm tư vấn quốc tế về thiếu máu dinh dưỡng được thành lập vào những năm 70. Hiện nay nhiều nước đang triển khai chương trình phòng chống thiếu máu. Dưới đây là một số thuật ngữ Thiếu máu dinh dưỡng là tình trạng bệnh lý xảy ra khi hàm lượng Hemoglobin trong máu xuống thấp hơn bình thường do thiếu một hay nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tạo máu bất kể do nguyên nhân gì Theo Tổ chức Y tế thế giới TCYTTG . 161 Thiếu sắt là tình trạng thiếu hụt dự trữ sắt trong cơ thể có thể .