tailieunhanh - GIÁO TRÌNH THỰC TẬP SINH HÓA

Tham khảo sách 'giáo trình thực tập sinh hóa', khoa học tự nhiên, hoá học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG r GIÁO TRÌNH THỰC TẬP SINH HÓA Mã số môn học HS 632 0 0 ỜH Biên soạn Hơ ị OH CĨIl Tiến sĩ Nguyễn Minh Chơn Thạc sĩ Phan Thị Bích Trâm Thạc sĩ Nguyễn Thị Thu Thủy NHị NĂM 2005 LỜI NÓI ĐẦU Giáo trình thực tập sinh hóa được biên soạn trên cơ sở kế thừa và phát huy giáo trình được quí Thầy Cô tiền nhiệm biên soạn trước đây. Giáo trình này còn bổ sung và sửa đổi nội dung cho phù hợp với chương trình cải cách phù hợp với điều kiện hiện tại và hướng phát triển của phòng thí nghiệm trong tương lai. Một số phương pháp có sử dụng thiết bị phân tích cũng được đưa vào để người đọc tham khảo và có thể ứng dụng được trong tương lai khi điều kiện phòng thí nghiệm được trang bị tốt hơn. Nội dung giáo trình nhằm giúp cho sinh viên các chuyên ngành Trồng Trọt Nông Học Công Nghệ Thực Phẩm Thủy Sản Chăn Nuôi Môi Trường Bảo Vệ Thực Vật Hoa Viên Cây Kiểng Khoa Học Đất Công Nghệ Sinh Học Cử Nhân Hóa Học Sư Phạm Sinh Học Sư Phạm Hóa Học và các ngành có liên quan hiểu được các kiến thức cơ bản trong thí nghiệm sinh hóa và các phương pháp thí nghiệm để khảo sát carbohydrate glucid lipid amino acid enzyme nucleic acid vitamin và các chất khác. Trên cơ sở của các phương pháp phân tích này các bài thực tập sẽ được lựa chọn ra cho phù hợp với từng chuyên ngành và điều kiện của từng năm học. Các bài thực hành còn giúp làm sàng tỏ những vấn đề đã được nêu ra trong phần lý thuyết. Nhóm biên soạn xin chân thành biết ơn Cô Phạm Thu Cúc và quí Thầy Cô tiền nhiệm đã dày công xây dựng giáo trình thực tập trước đây và chúng tôi là những người tiếp tục phát huy. Với những điều kiện nhất định của phòng thí nghiệm những bài thực hành chắc hẳn chưa đáp ứng hết yêu cầu nghiên cứu sinh hóa hiện đại. Chúng tôi xin chân thành biết ơn tất cả những ý kiến đóng góp để giáo trình ngày một hoàn thiện hơn. Thay mặt nhóm biên soạn Nguyên Minh Chơn MỤC LỤC CHƯƠNG 1. NHỮNG KIẾN THỨC CƠ . NỘI QUI PHÒNG THÍ . KỸ THUẬT PHÒNG THÍ .