tailieunhanh - Nhà bếp nhiều tác nhân gây bệnh hơn cả... nhà vệ sinh

Nhà bếp nhiều tác nhân gây bệnh hơn cả. nhà vệ sinh “Nếu nhiễm vi khuẩn yersinia có trong nhà bếp sẽ gây bệnh viêm ruột hoại tử, tỷ lệ tử vong cao. Ngoài ra, trong bếp còn vô số vi khuẩn gây nên nhiều bệnh nguy hiểm khác”, . Trần Phủ Mạnh Siêu – giám đốc trung tâm y tế dự phòng TP. HCM cảnh báo. | Nhà bếp nhiều tác nhân gây bệnh hơn cả. nhà vệ sinh Nếu nhiễm vi khuẩn yersinia có trong nhà bếp sẽ gây bệnh viêm ruột hoại tử tỷ lệ tử vong cao. Ngoài ra trong bếp còn vô số vi khuẩn gây nên nhiều bệnh nguy hiểm khác . Trần Phủ Mạnh Siêu - giám đốc trung tâm y tế dự phòng TP. HCM cảnh báo. Với khoảng 20 triệu vi khuẩn đang hiện diện trên miếng rửa chén. Cứ mỗi một centimét vuông ống thoát nước từ nhà bếp chứa tới hàng trăm ngàn các loại vi khuẩn khác nhau. Và nhiều loại thịt cá thực phẩm tươi sống có chứa các loại vi khuẩn salmoneli. nhiều nghiên cứu đã cho thấy trong mỗi gia đình thậm chí còn nhiều hơn cả nhà vệ sinh. Vô số vi khuẩn . Trần Phủ Mạnh Siêu cho biết nhiều người vẫn nghĩ rằng phòng tắm nhà vệ sinh là nơi chứa nhiều vi khuẩn hơn bếp. Nhưng kết quả của nhiều nghiên cứu đã cho thấy bếp mới là mảnh đất màu mỡ để vi khuẩn sinh sống. Nhà bếp là chủ sở hữu một nửa trong số 10 khu vực chứa nhiều vi trùng nhất trong nhà. Trong đó miếng rửa chén bát chứa nhiều vi khuẩn nhất rồi mới tới chậu rửa bát ống thoát nước mặt bếp dao thớt tay cầm tủ lạnh khăn vải lau tay. Theo TS. Siêu số liệu nghiên cứu cho thấy trên miếng rửa chén có thể có đến 20 triệu vi khuẩn đang hiện diện. Nguyên nhân là do môi trường ẩm ướt của miếng rửa chén bát cùng với thức ăn thừa tồn đọng vương vào đã trở thành địa điểm ẩn náu lý tưởng của vi khuẩn. Và vi khuẩn sẽ sinh sôi nảy nở hàng triệu lần trong miếng rửa chén khi để qua đêm. Nhà bếp cần được làm vệ sinh thường xuyên TS. Trần Phủ Mạnh Siêu nhấn mạnh sự nguy hiểm càng trở nên nghiêm trọng khi các bà nội trợ dùng miếng rửa chén để lau rửa bề mặt bếp bồn rửa và những bề mặt khác. Bởi các loại vi khuẩn thường gây ngộ độc như salmonella có trong miếng rửa chén sẽ có điều kiện lan rộng ra và lây nhiễm vào đồ ăn thức uống. Khi rửa chén lần kế tiếp vi khuẩn sẽ bám lại trên chén đĩa và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình. Đặc biệt với trẻ nhỏ do sức đề kháng kém hệ thống miễn dịch chưa hoàn thiện và rất nhạy cảm nên .