tailieunhanh - NGUỒN GỐC CÂY CÀ CHUA

Nhiều nghiên cứu cho rằng quê hương của cà chua ở vùng Nam Mỹ, dọc theo bờ biển Thái Bình Dương, từ quần đảo Galapagos tới Chilê. Các nhà nghiên cứu có nhiều ý kiến khác nhau về nguồn gốc của cà chua trồng. | NGUỒN GỐC CÂY CÀ CHUA Nhiều nghiên cứu cho rằng quê hương của cà chua ở vùng Nam Mỹ dọc theo bờ biển Thái Bình Dương từ quần đảo Galapagos tới Chilê. Các nhà nghiên cứu có nhiều ý kiến khác nhau về nguồn gốc của cà chua trồng. Một số tác giả cho rằng cà chua trồng có nguồn gốc từ L. esculentum tuy nhiên nhiều tác giả khác nhận định L. esculentum cà chua anh đào là tổ tiên của cà chua trồng. Theo các nghiên cứu của Jenkins 1948 có thể dạng này được chuyển từ Peru và Equado tới nam Mehico ở đó nó đã được dân bản xứ thuần hoá và cải tiến. Câu hỏi đặt ra là dạng cà chua trồng quả lớn được hình thành như thế nào về vấn đề này có nhiều ý kiến khác nhau. Đa số các tác giả cho rằng trong tiến hoá đã xảy ra quá trình đột biến liên quan tới sự liên kết ở noãn dẫn tới hình thành dạng quả lớn theo Leslry 1926 dạng đột biến quả lớn được kiểm tra bởi hai gen lặn. Theo Stuble 1967 kết quả quá trình tích luỹ dần các gen đột biến lặn ở dạng dại L. đã xuất hiện cà chua trồng. Jenkins 1948 đã đề xuất 2 hướng tiến hoá về kích thước và hình dạng quả. Một hướng liên quan đến việc tăng kích thước ô hạt hạt và thịt quả kết quả hình thành quả hình mận hình lê và các dạng quả hình dài khác. Hướng thứ hai ở noãn xảy ra sự liên kết các ô hạt làm quả tăng về đường kính hình thành dạng quả lớn có nhiều ô hạt. Brezhnev 1964 đã chia sẻ ý kiến là dạng hạt quả lớn hình thành do kết quả tiến hoá tăng kích thước và số lượng ô hạt ở noãn. Theo Luckwill 1943 cà chua từ Nam Mỹ được đưa vào châu Âu từ thế kỉ 16 và đầu tiên được trồng ở Tây Ban Nha Bồ Đào Nha từ đó cà chua được lan truyền đi các nơi khác. Rất nhiều năm con người đã coi cà chua như cây thuốc và cây cảnh mãi đến cuối thế kỉ 18 đầu thế kỉ 19 cà chua mới được liệt vào cây rau thực phẩm có giá trị và từ đó nó được phát triển .